洗茶

作品数：63被引量：26H指数：3
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柑普,靠谱被引量：5
《茶世界》2016年第12期66-69,共4页程磊 
陈皮+普洱熟茶的组合,稍微'脑补'一下,都觉美好。由此发展而来的萌物柑普,更是强化了柑皮与普洱组合的奇妙,好比豆浆配油条、大葱蘸酱,两种看似相去甚远的元素却能相濡以沫,备受欢迎。再加工茶类中,常见的有茉莉花茶、桂花乌龙茶,将柑...
关键词：普洱茶 滋味 茶汤 壶中 紧压茶 洗茶 陈皮 新会柑 小青 柑果 浆果 
"洗茶"——历代相传的陋习
《茶世界》2004年第4期26-26,共1页吕维新 
去年曾写过"洗茶"溯源小文,在漳州看见这种现象很是普遍。最近在《南茶北做》中又曾提及这种陋习,但阐述简略,认为很有研究的必要。我原考证"洗法"始自北京,最近在查阅古籍中发现这种陋习,连绵不断,历代相传,而且发展到明代已创造出专门...
关键词：洗法 小文 《清稗类钞》 冯可宾 司理 执政时间 江苏吴县 明熹宗 洗水 高宗 
莫把茶俗中的陋习——"洗茶"当茶艺规范
《茶世界》2004年第2期21-21,共1页丁俊之 
人们用茶壶冲泡乌龙茶名茶时,习惯都把第一泡茶水倒掉,这一程序称之为'洗茶'。按《中国茶叶大辞典》'洗茶'条的解释:'洗茶洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味,并认为这是一种古人遗风习惯'。不'洗茶',往往被认为是'不讲卫生','不懂...
关键词：中国茶叶大辞典 讲卫生 茶味 做青 茶灰 鲜叶 潮州工夫茶 中国名茶 成品茶 建茶 
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