云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 小型餐饮单位

小型餐饮单位: 作品数：31被引量：18H指数：2; 导出分析报告; 相关领域：医药卫生更多>>; 相关作者：李新莉于颖欣郭子侠傅春玲何毓婕更多>>; 相关机构：招远市疾病预防控制中心华东师范大学中共上海市委党校北京市卫生局更多>>; 相关期刊：《医学动物防制》《预防医学论坛》《江苏卫生保健（学术版）》《首都食品与医药》更多>>

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无锡市梁溪区市场监管局推动餐饮行业提质升级: 《食品安全导刊》2020年第14期67-67,共1页吕惠雯; 为切实提高监管效能,深度优化营商环境,持续推动餐饮行业提质升级。近期,无锡市梁溪区市场监管局牵头组织7家部门,开展全市首次部门联合“双随机、一公开”餐饮行业监管行动。科学实施确保监管全程无瑕疵一是创新双随机监管手段。本次...; 关键词：餐饮行业监管效能监管手段扫描式小型餐饮单位双随机提质升级牵头组织

以电子全程追溯系统提升食品安全监管水平: 《食品安全导刊》2016年第8X期36-36,共1页张天元; 我国食品安全问题的不断涌现,为保证人们的身体健康和生活质量,做好食品安全监管工作十分必要,但我国目前的食品安全监管水平还较为低下。随着信息化技术在各领域的应用,食品安全监管也开始应用电子全程追溯系统,本文对电子全程追溯系...; 关键词：追溯系统进销存管理系统小型餐饮单位生活质量产品数据可趁之机系统的功能不合格流通系统信息交流平台

餐饮服务环节食品添加剂使用情况与监管对策研究被引量：1: 《食品安全导刊》2015年第11X期80-81,共2页王慧敏; 近年来,食品安全问题备受餐饮服务业广大消费者的关注,很多商家为了提高食品的口味,赢得良好的餐饮口碑,通过在食品中加入添加剂,吸引消费者的光顾,并且以此来站稳市场,然而,添加剂的使用也存在着一定的安全风险,不合理的使用食品添加...; 关键词：食品添加剂监管对策服务单位投诉举报烹饪协会小型餐饮单位日常监督检查检测水平超范围使用

辽宁大连实行“透明厨房、阳光操作”: 《食品安全导刊》2015年第11Z期66-,共1页; 为探索建立餐饮服务食品安全社会管理模式,不断创新社会管理方法,辽宁省大连市食品药品监督管理局按照有关要求,自2014年年底开始,在全市餐饮服务环节大力推行"明厨亮灶"工程。主要采取三种形式:一是提供品种相对单一的小型餐饮单位,在...; 关键词：小型餐饮单位托幼机构社会管理模式辽宁大连管理方法社会关注堂明政府考核工作指标了明

严把四个关口确保饮食安全: 《食品安全导刊》2015年第10X期29-30,共2页关继川陈令计; 饮食安全是指饮食本身对就餐者的安全性,即在平时的饮食中不能让有毒,有害物质对人体健康造成影响。通过食物进入人体的有害因素有很多,常见的有致病微生物、天然毒素、寄生虫和有毒化学物质等。现代社会的工业化,丰富了食物的品种,也...; 关键词：食物添加剂有毒化学物质天然毒素残留农药污染机会工业废水人体健康小型餐饮单位生产日期

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