灵武长枣

作品数：535被引量：1445H指数：18
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灵武长枣贮期生理病害的研究被引量：1
《农产品加工（下）》2009年第6期18-19,22,共3页赵健 苏月玲 沈效东 张有林 韩海彪 
国家林业局林业科学技术研究项目(2006-63)
采用常规真菌分离法,将灵武长枣病斑病原菌分离、纯化,移至PDA(马铃薯葡萄糖琼脂培养基)平板上,在28℃下进行培养,通过观察,初步认定该病原菌属于曲霉科青霉属。同时采用臭氧及TBZ对该菌进行抑制性试验。结果表明,臭氧质量浓度为100 mg/...
关键词：灵武长枣 曲霉科青霉属 抑制率 发病率 
不同保鲜剂处理对灵武长枣贮藏品质的研究被引量：6
《中国农学通报》2009年第7期86-88,共3页赵健 苏月玲 沈效东 王姮 张有林 
国家林业局林业科学技术研究项目"宁夏灵武长枣保鲜技术试验与开发应用"(2006-63)。
灵武长枣是宁夏银川地区主要栽培枣品种,采后在自然条件下果肉快速疏松变质,鲜食期很短,为了延长灵武长枣采后鲜果的市场供应期,特开展此试验。采用6种不同保鲜剂贮藏,研究不同保鲜剂贮藏后的生理变化及品质变化。结果表明采用5g/m34.5%...
关键词：灵武长枣 保鲜剂 噻苯咪唑 品质 
采收成熟度对灵武长枣贮藏品质的影响被引量：6
《食品工业科技》2008年第3期265-266,270,共3页韩海彪 张有林 沈效东 李永华 赵健 
国家林业局林业科学技术研究项目(2006-63);陕西师范大学研究生培养创新基金(2007CXS021)
研究了灵武长枣三种采收成熟度的枣果经噻苯咪唑(TBZ)熏蒸,在20±0.5℃和-0.5±0.5℃温度下贮藏的呼吸强度、细胞膜透性和失重率的变化。结果表明,低成熟度耐贮藏,但品质较差;不同成熟度枣果经TBZ熏蒸后贮藏,贮期各项指标均相应得到提高...
关键词：灵武长枣 成熟度 贮藏性 
臭氧处理对灵武长枣品质的影响被引量：11
《河南农业大学学报》2007年第5期519-521,共3页韩海彪 张有林 沈效东 赵健 李永华 
国家林业局林业科学技术研究项目(2006-63);陕西师范大学研究生培养创新基金(2007CXS021)
研究了灵武长枣在贮藏期经不同质量浓度臭氧处理的品质变化.结果表明,臭氧质量浓度为100μg.L-1的处理为好,该处理能有效地减缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,较好地保持VC含量,枣果贮藏90 d硬果率50%,商品果率95.3%.
关键词：灵武长枣 臭氧处理 品质 
不同气体成分对灵武长枣贮藏中生理变化的影响被引量：15
《农业工程学报》2007年第10期246-250,共5页韩海彪 张有林 沈效东 李永华 赵健 
国家林业局林业科学技术研究项目(2006-63);陕西省自然科学基金项目(2004C109);陕西师范大学研究生培养创新基金(2007CXS021)
该文研究了灵武长枣在8种气体组分贮藏下的生理变化及其呼吸特征。结果表明,灵武长枣为呼吸跃变型果实,2%CO2+7%O2+91%N2气体配比贮藏效果较好,能有效抑制多聚半乳糖醛酸酶(PG)、过氧化物酶(POD)活性,使多酚氧化酶(PPO)活性处于一个较...
关键词：灵武长枣 气调贮藏 生理变化 呼吸类型 
灵武长枣呼吸类型初探被引量：2
《保鲜与加工》2007年第5期53-54,共2页赵健 韩海彪 李永华 沈效东 张有林 
国家林业局林业科学技术研究项目(2006-63)
在(18±0.5)℃恒温室内,采用气流法测定灵武长枣采后呼吸速率的动态变化,测定结果初步判定灵武长枣为呼吸跃变型果实。
关键词：灵武长枣 呼吸速率 呼吸类型 
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