毛笋

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大雷“黄泥拱”
《饮食科学》2012年第7期42-42,共1页寒石 
“黄泥撰”是乡土的叫法，说的是一种从黄泥里拱出来的毛笋。泥是大雷产的泥，笋是大雷产的笋，所以叫大雷“黄泥拱”。
关键词："黄泥拱" 毛笋 营养学 食物营养 
冬笋席上珍
《家庭医学（上半月）》2004年第20期52-52,共1页王安兰 
竹笋即竹子的嫩茎,又称毛笋、毛竹笋等。是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。
关键词：冬笋 毛笋 春笋 毛竹笋 采摘 竹子 普通 夏季 春季 冬季 
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