酶学性质研究

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宏基因组来源嗜热β-木糖苷酶XlyY411的酶学性质研究
《云南大学学报(自然科学版)》2025年第2期382-390,共9页李源栋 刘秀明 高莉 唐曼雯 蒋举兴 陈兴 胡瑞林 杜刚 段焰青 
云南中烟工业有限责任公司科技项目(2022XL02);国家自然科学基金地区项目(81860624)。
从云南省元江县热水塘温泉的宏基因组中挖掘到编码糖苷水解酶39家族(GH39)的β-木糖苷酶基因xlyY411.将该基因在Escherichia coli BL21进行异源表达,通过亲和层析获得较纯的重组酶XlyY411.该酶的最适温度为85℃,90℃时的t_(1/2)为6.2 h...
关键词:嗜热β-木糖苷酶 异源表达 酶学性质 温度稳定性 
烟草肠杆菌芳香族氨基酸转氨酶的结构预测、克隆表达及酶学性质研究
《轻工学报》2025年第2期100-107,共8页徐瑞敏 邵化 李晨飞 单明明 魏涛 
中原科技创新人才项目(224200510017);河南省重点研发专项项目(231111111700)。
为提升芳香族氨基酸转氨酶(AAT)在合成生长素、促进作物生长方面的潜在应用价值,采用生物信息学方法对烟草肠杆菌β7(Enterobacter tabaci strainβ7)AAT的结构进行分析和预测,利用大肠杆菌对该酶进行异源克隆表达和纯化,并测定重组AAT...
关键词:烟草肠杆菌 芳香族氨基酸转氨酶 生长素 结构预测 克隆表达 酶学性质 
定向生物合成右旋糖酐T2000的融合酶构建及酶学性质研究
《食品与发酵工业》2025年第5期103-110,共8页蔡宝红 张心钰 夏冰冰 吴元元 杨静文 张洪斌 
安徽省自然科学基金面上项目(2308085MC110)。
右旋糖酐是由α-1,6键连接的葡萄糖聚合物,不同分子质量的右旋糖酐有不同的应用价值。右旋糖酐T2000是重均分子质量为2 MDa左右的葡聚糖,可以作为食品添加剂使用。作为介质可以分离血液中的各类蛋白,用于医学检测,是一种高端多糖产品。...
关键词:右旋糖酐 融合表达 右旋糖酐蔗糖酶 右旋糖酐酶 
可降解磺胺嘧啶的重组细菌漆酶诱导表达和酶学性质研究
《食品安全质量检测学报》2025年第6期232-238,共7页王婧涵 庞立 田红 詹依雅 易永真 夏菠 刘霞 
湖南省自然科学基金项目(2022JJ30299,2022JJ30290)。
目的 探究重组细菌漆酶诱导表达水平及酶学特性,提高细菌漆酶对磺胺嘧啶抗生素的降解效率。方法 本研究通过单因素实验探讨了诱导温度、诱导时间以及异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(isopropylβ-D-thiogalactopyranoside,IPTG)浓度对酶表达...
关键词:细菌漆酶 磺胺嘧啶 抗生素降解 异源表达 酶学性质 蛋白浓度 
酿酒酵母孢子固定化聚对苯二甲酸乙二醇酯水解酶的酶学性质研究
《食品与发酵工业》2025年第5期78-84,共7页白佳文 王亚森 杜祥坤 佀辰钰 兰周格 中西秀树 李子杰 
国家自然科学基金项目(32171475)。
基于酿酒酵母孢子表面展示系统,实现聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate,PET)水解酶FAST-PETase的孢子固定化。使用整合型质粒pRS306-TEF1pr-ss-FAST-PETase,将编码FAST-PETase的基因插入到酿酒酵母dit1Δ缺陷型菌株的基...
关键词:酿酒酵母 孢子表面展示 FAST-PETase BHET降解 酶学性质 
小龙虾肠道产果胶酶菌株的筛选、鉴定和酶学性质研究
《饲料研究》2025年第3期114-119,共6页冯光志 田尹琼 江鑫 孙正 刘欣 杨晗月 张智 石玉 
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(项目编号:T2021047);湖北省教育厅科研计划项目(项目编号:B2020303、B2021375)。
试验旨在筛选小龙虾肠道产果胶酶的菌株,测定其酶学性质。采用高通量测序分析小龙虾肠道菌群结构,采用纯培养法从小龙虾肠道筛选产果胶酶菌株,对高活性菌株进行分子鉴定及酶学性质研究。结果显示,从小龙虾肠道中筛选到产果胶酶菌株7株,...
关键词:小龙虾肠道 果胶酶 筛选 酶学性质 菌群结构 
异源合成的δ变形细菌壳聚糖酶酶学性质研究
《中国海洋大学学报(自然科学版)》2024年第12期42-51,共10页王诗媛 苏海鹏 毛相朝 胡阳 
国家自然科学基金项目(32201966);中央高校基本科研业务费专项(202213027)资助。
为获得高反应温度的壳聚糖酶,本文挖掘了来源于δ变形细菌的壳聚糖酶基因(GenBank:MBN2801850.1)并将其在大肠埃希氏菌(Escherichia coli)中成功异源表达得到新的壳聚糖酶Csn(Db)-1-WSY(Csn1)。Csn1是属于GH8家族的壳聚糖酶,蛋白分子量...
关键词:内切型壳聚糖酶 壳寡糖 酶学性质 壳聚糖 
胱硫醚-β-合成酶的高效表达及酶学性质研究
《湖北农业科学》2024年第11期203-207,共5页陈武 刘春华 何鹏辉 蔡冬波 陈守文 王冬 
以酿酒酵母的cbs基因序列为模板,依据大肠杆菌Escherichia coli BL21(DE3)的密码子偏好性进行密码子优化,以pET28a(+)为骨架构建表达质粒pET28a-cbs,并利用Escherichia coli BL21(DE3)进行胱硫醚-β-合成酶(CBS)的表达,同时优化诱导表...
关键词:胱硫醚-β-合成酶(CBS) 高效表达 酶学性质 诱导表达 
短小芽孢杆菌中果胶裂解酶BpPL1的异源表达及酶学性质研究
《农产品加工》2024年第22期65-70,共6页郭书涵 杨越 胡彦波 
吉林省科技厅自然科学基金项目(YDZJ202101ZYTS195)。
果胶裂解酶是一类通过β-消除机制降解果胶的裂解酶,对果胶降解及修饰具有重要意义。利用基因工程技术,从短小芽孢杆菌中异源表达了一种新的果胶裂解酶BpPL1,并对其进行酶学性质和功能研究。结果表明,纯化后BpPL1的蛋白质量浓度和比活...
关键词:果胶裂解酶 重组表达 分离纯化 酶学性质 
产氨肽酶芽孢菌的筛选及酶学性质研究
《中国食品学报》2024年第11期71-85,共15页李冬琪 程江华 万娅琼 徐雅芫 
科技部重点专项(SQ2020YFF0404523);安徽省重大科技专项(202003b06020027)。
氨肽酶作为一种蛋白质水解酶被广泛应用于食品发酵加工领域。筛选高产氨肽酶菌株,并对菌株中风味酶的酶学性质进行研究,对开发高质量豆制品发酵剂具有重要意义。本文利用以L-亮氨酸-对硝基苯胺(L-Leu-PNA)为底物的分离培养基筛选出1株...
关键词:地衣芽孢杆菌 氨肽酶 筛选鉴定 酶学性质 
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