面粉制食品

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就好这口永寿烙面
《金秋》2021年第14期64-65,共2页朱耀儒 
在陕西众多的面食中,永寿烙面可谓是颇为独特的一种。其独特之处,在于几乎所有的面食都是用小麦面做的,而烙面则是用荞麦面做的。用料的不同,其口感、味道也就有较大的区别了。烙面由面条和汤两部分构成。面条是用荞麦面先摊成薄薄的煎...
关键词：面食 面粉制食品 主食 煎饼 
勿忘橘香
《中学生百科》2020年第16期35-36,共2页五零 柳三变(图) 
我走进橘林,橘叶上沾满晨露,太阳出来了,冷冽的寒风中裹挟了些许的暖意。我闭上双眼深吸了一口新鲜空气,就像回到了旧日的时光。回国之后,我没有立刻回家,舟车劳顿,我钻进机场里的卫生间,简单洗漱之后,到汽车站乘坐城乡巴士去乡下。巴...
关键词：橘林 橘树 面食 面粉制食品 
重新认识饮食中的好伙伴——主食
《烹调知识》2020年第5期15-15,共1页宿依若 
日常饮食中哪些主食是营养冠军?符合什么标准才算得上是"好"主食?吃主食又有什么原则呢?笔者向您介绍如下。一、哪些主食是营养冠军蛋白质含量第一——燕麦。燕麦中的蛋白质含量在谷物中是最高的,并且其氨基酸构成和消化吸收率也较高。...
关键词：面食 面粉制食品 主食 饮食 
家乡的索面
《参花（青春文学）》2020年第5期80-81,共2页朱敏江 
面食文化,在中国源远流长,成了鲜明的地域特征符号之一,而索面便是我们家乡特有的一种面食。面桁、面柜、面箸、支架,做索面所需行头较多,因此往往要几家人一起才能置办下完整的一套。在老家时,每次做索面,母亲和婶婶们都会一起动手,早...
关键词：农家 面食 面粉制食品 主食 
还好,我们有厨房
《食品与生活》2020年第4期34-34,共1页谢川 
2020年这场疫情来得真让人措手不及。一开始的焦虑、惶恐、困惑慢慢被搓揉进了不断延长的假期,"憋闷"似乎成了最常见的一个词。在家呆着干什么呢?看书、睡觉、刷手机、玩手游……剩下就是吃了。《舌尖上的中国》的导演说过一句话:"最好...
关键词：包子 烤箱 面食 面粉制食品 
重新认识饮食中的好伙伴——主食
《健康生活》2020年第3期49-50,共2页曾闻 
日常饮食中哪些主食是营养冠军?符合什么标准才算得上是"好"主食?吃主食又有什么原则呢?一、哪些主食是营养冠军蛋白质含量第一——燕麦。燕麦中的蛋白质含量在谷物中是最高的,并且其氨基酸构成和消化吸收率也较高。除了这个优势外,燕...
关键词：面食 面粉制食品 饮食 主食 
面团大变身
《少儿国学》2019年第24期40-41,共2页
米和面是我们的主食,考古学家曾经在黄河流域喇家遗址发现过四千年前的面条。这个发现太了不起了,它说明那时候的人们就会采集和种植小麦,不仅如此,人们还学会了磨面粉、揉面,把面做熟了吃。瞧,面团在厨师手中变身成了各种面点,都有什么呢?
关键词：面团 面食 面粉制食品 主食 
面团大变身
《少儿国学》2019年第23期38-39,共2页
米和面是我们的主食,考古学家曾经在黄河流域喇家遗址发现过四千年前的面条。这个发现太了不起了,它说明那时候的人们就会采集和种植小麦,不仅如此,人们还学会了磨面粉、揉面,把面做熟了吃。瞧,面团在厨师手中变身成了各种面点,都有什么呢?
关键词：面团 面食 面粉制食品 主食 
古今馒头考
《山西老年》2019年第11期49-49,共1页刘朴兵 
'馒'字指'馒头'这一食品,并无异议。但馒头古今含义不同,各地内涵有异。'馒头'最初写作'曼头',最早见于西晋时期。当时的人们将之作为春季宴享的最佳面食。这种食物为什么叫'曼头'呢?相传是三国时期的诸葛亮首先创制了这种食物,用以代替...
关键词：包子 面食 面粉制食品 主食 
爱的礼物
《课堂内外（创新作文）（小学版）》2019年第10期40-40,共1页张芯瑜 杨纯彦(指导) 
这天是妇女节,我想给妈妈一个大惊喜。'应该准备什么样的惊喜呢?'我左思右想,脑子里忽然闪出一个念头——吃。嗯,就送吃的吧.于是,我决定给妈妈做我最喜欢吃的糖葫芦。做糖葫芦可不是件容易的事,因为糖浆很容易熬煳。但只要一想到将亮...
关键词：冰糖 面食 面粉制食品 主食 
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