奶成分

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恒天然牛奶指纹识别新技术获大奖
《食品开发》2015年第6期63-63,共1页刘艳芳 
通过光分析和精密计算，牛奶指纹识别技术能够准确获取牛奶成分的详细信息。该项技术将有助于确保牛奶的安全供应，缩短检测时间并降低检测成本。在日前举行的新西兰创新者颁奖典礼上，恒天然集团的研发团队凭借这项新技术获得了“卓越...
关键词：指纹识别技术 牛奶成分 新技术 天然 颁奖典礼 光分析 新西兰 检测 
国外素食烘焙日渐风行
《食品开发》2013年第2期28-28,共1页付阳 
在过去10年由于新材料的研发与品质改进，素食烘焙或无蛋无牛奶成分的糕果食品已悄悄在市场上占有一席之地。 如果还认为素食烘焙等于全麦加上水果谷物甜点产物，这种观念已经过时了。现在你几乎无法分辨素食小蛋糕、巧克力糕果、牛奶...
关键词：素食 烘焙 国外 牛奶成分 品质改进 新材料 巧克力 蛋糕 
“雀巢美禄”更新配方
《食品开发》2010年第3期34-34,共1页尚德 
针对中国儿童对早餐营养摄入的特殊需要，雀巢研发中心近期为“雀巢美禄”营养活力多合一产品更新了配方，使其营养素配比更加均衡、科学。新配方增加了牛奶成分的比重，从而提高了蛋白质含量。同时还降低了糖份．减少儿童青少年对糖的...
关键词：新配方 巢 产品更新 能量释放 蛋白质含量 营养素 研发中心 牛奶成分 
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