云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 多酚氧化酶活性

多酚氧化酶活性: 作品数：276被引量：2304H指数：25; 导出分析报告; 相关领域：农业科学更多>>; 相关作者：马传喜何中虎司红起王晓波刘伟更多>>; 相关机构：安徽农业大学扬州大学山东农业大学西北农林科技大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划引进国际先进农业科技计划更多>>

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小麦2D染色体上多酚氧化酶(PPO)基因STS标记的开发与应用被引量：16: 《中国农业科学》2008年第6期1583-1590,共8页王晓波马传喜何克勤司红起张业伦; 国家科技支撑计划课题2006BAD01A02;农业科技跨越计划(2005跨07);农业部"引进国际先进农业科学技术"项目(2006-G2); 【目的】开发出小麦籽粒PPO活性的分子标记,并对新标记的应用进行研究,为面制食品外观品质的改良提供参考。【方法】根据一条由小麦2D染色体上PPO基因编码的mRNA序列(GenBank:AY515506)设计引物,对7个高PPO活性和7个低PPO活性小麦品种进...; 关键词：小麦多酚氧化酶活性 STS标记分子标记辅助育种

中国冬小麦品种多酚氧化酶活性基因等位变异检测及其分布规律研究被引量：40: 《中国农业科学》2008年第4期954-960,共7页肖永贵何心尧刘建军孙道杰夏先春何中虎; 山东省泰山学者项目;国家“863”项目(2006AA10Z1A7和2006AA100102); 【目的】利用分子标记研究中国冬小麦品种PPO基因的等位变异及其与PPO活性的关系,为小麦PPO活性的分子标记辅助选择(MAS)奠定基础。【方法】利用PPO基因的功能标记PPO18、PPO29和PPO16对中国4个麦区的冬小麦品种(系)(试验Ⅰ)和山东省常...; 关键词：普通小麦 PPO基因功能标记分子标记辅助选择(MAS)

农业废弃物静态高温堆腐过程中的生物化学变化被引量：35: 《中国农业科学》2005年第8期1699-1705,共7页谷洁李生秀秦清军李鸣雷高华; 科技部"农转资金"项目(02EFN216101195);陕西省农业重点攻关项目(2002K04-G11); 以养鸡场鸡粪、小麦秸秆为原料,在静态通气条件下研究了堆腐过程中有机物料温度、微生物及酶活性变化。结果表明,发酵罐底部有机物料温度较低,中上部较高;罐内有机物料在7～8h可以从环境温度上升到50℃,并在50℃以上持续198～483h。持...; 关键词：农业废弃物高温堆腐温度酶活性微生物堆腐过程持续高温生物化学变化多酚氧化酶活性微生物标准

基因型和地点对小麦品种面粉多酚氧化酶活性的影响研究被引量：19: 《中国农业科学》2005年第1期13-16,共4页陆成彬程顺和张伯桥高德荣葛秀秀张艳何中虎; 国家"863"计划资助项目(2001AA241033);国家自然科学基金资助项目(30270822);国家"973"计划资助项目(2002CB111300); 试验对1999年度种植在长江中下游11个代表性试点的22个小麦主栽品种进行了面粉多酚氧化酶(PPO)活性影响因素研究。结果表明,基因型、环境及其互作对PPO活性的影响达到1%显著水平。面粉L*值与PPO活性呈1%显著负相关,r值为-0.55,容重和淀...; 关键词：PPO活性多酚氧化酶活性小麦品种基因型主栽品种互作籽粒硬度面粉面团拉伸特性

普通小麦品种多酚氧化酶活性的变异被引量：20: 《中国农业科学》2004年第11期1713-1717,共5页杨朝柱马传喜司红起阎宗武张磊赵海军; 国家自然科学基金项目(30270825); 以邻苯二酚为底物,采用全籽粒浸提分光光度法测定了200个普通小麦品种的多酚氧化酶活性,结果表明:(1)不同多酚氧化酶活性范围的品种频次分布呈偏态性,峰值倾向低多酚氧化酶活性一侧;(2)种皮颜色和胚乳质地与多酚氧化酶活性有关。红皮品...; 关键词：普通小麦多酚氧化酶酶活性品种变异全籽粒浸提分光光度法

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