互助青稞酒

作品数：46被引量：47H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：潘亚红王俊斌王有芳夏玉梅任健更多>>
相关机构：青海互助青稞酒股份有限公司青海省人民政府青海民族大学青海师范大学更多>>
相关期刊：《糖烟酒周刊》《食品与发酵工业》《诗林》《中国发明与专利》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
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基于紫外-近红外融合光谱对“互助”青稞酒判别分析研究
《食品与发酵工业》2025年第4期301-308,共8页赵玉霞 王茹 张世芝 殷博 张明锦 
国家自然科学基金项目(22363010);青海省自然科学基金(2022-ZJ-769)资助。
“互助”青稞酒是中国地理标志产品,对其快速、准确识别至关重要。该研究利用紫外光谱(ultraviolet spectrum,UV)、近红外光谱(near infrared spectrum,NIR)及UV-NIR融合光谱结合化学计量学方法对“互助”青稞酒进行判别分析。对上述三...
关键词：中国“互助”青稞酒 中级数据融合 化学计量学 偏最小二乘判别分析 
基于价值链视角下上市企业营运资金管理研究——以互助青稞酒股份有限公司为例被引量：9
《中国产经》2022年第8期100-102,共3页张立婧 
营运资金是企业生存和发展的基础,体现企业的经营管理水平。加强企业的营运资金管理和控制能有效提高企业营运资金的使用效率,保证企业的整体盈利能力,从而促进企业的长期稳定发展。营运资金是企业资金循环周转的重要经济链,也是重要的...
关键词：青稞酒公司 营运资金管理 循环周转 
互助青稞酒的文化与酒俗
《休闲读品》2021年第4期122-123,共2页李海阳 
在中国的历史长河中,酒文化伴随着中国的文明而生,源远流长。而青稞酒文化,是青藏高原上一种特有的文化形式,它的传播中心便是有"中国青裸酒之源"之称的互助土族自治县。青稞酒文化在其传统酒器、饮酒方式、饮酒场合、酒令酒曲等方面独...
关键词：陶瓷容器 饮酒方式 青稞酒 酒器 互助土族自治县 酒令 扳不倒 
酿酒用水
《休闲读品》2021年第2期75-75,共1页冯声宝 喇录忠 李寻 王海玲 
常言道,"好水酿好酒""水是酒之血"。人烟稀少的青藏高原到处有双手一捧就可以喝到的纯净水和不需要再提纯的有益于人体健康的矿泉水。在这样的环境中,互助青稞酒有天然优质的水源,其重要来源是祁连山脉的冰川融水。祁连山位于青藏高原...
关键词：矿泉水 纯净水 人体健康 冰川融水 酿酒用水 人烟稀少 互助青稞酒 蓄水量 
基于紫外光谱法的青稞酒快速鉴别方法被引量：4
《食品与发酵工业》2020年第14期211-215,共5页张世芝 唐玮琦 张明锦 朵兴红 
国家自然科学基金(51963018);青海师范大学本科生科技创新项目(201904)。
该文以"互助"青稞酒为研究对象,研究了基于紫外光谱法的"互助"青稞酒快速鉴别方法。在对光谱进行适当预处理的基础上,通过比较样品紫外光谱与参照光谱的夹角余弦、相关系数以及紫外相似度等相似性评价指标,构建了该品牌青稞酒的质量控...
关键词：“互助”青稞酒 紫外光谱法 相似度 质量控制图 
互助青稞酒酿造工艺与产品标准研究被引量：3
《中国标准化》2018年第A01期104-110,共7页刘二军 
本文介绍了互助青稞酒的酿酒原料青稞、豌豆的成分;酿造环境及设备;酿造工艺"清蒸清烧四次清"的操作流程;互助青稞香型风格特征、品质理化指标及检测方法;为发展和研究互助青稞酒酿造规范化、标准化提供参考。
关键词：青稞酒 酿造工艺 清蒸清烧 研究进展 
卷首语
《青海湖》2016年第11期3-3,共1页燎原 
以昌耀名义设立的这个诗歌奖,既是对于当代诗歌发展的助力,也是对于昌耀本人的致敬。关于昌耀,我见证了这样一个事实：自1979年作为＂归来者＂重新走上诗坛,他就成了一个传说。我看见过他不时的郁闷与倔强,更感受过他的有趣、友善与教养。
关键词：当代诗歌 卷首语 世俗生活 诗歌奖 归来者 命运感 第一声 春神 互助青稞酒 诗艺 
燎原的作品
《青海湖》2016年第11期101-102,共2页燎原 
翅膀一样的酒啊若干年前,当我读到一位西藏女诗人的这一诗句时,立时被一种神奇的力量所牵引,恍然又置身于横无际涯的青春流水酒场。脸酣耳热之际,一只看不见的精灵正在满桌子的飞,在每个人的血液中飞,拽着一行行灵光突现、神魂颠倒的诗...
关键词：女诗人 互助青稞酒 川酒 诗人群体 头曲 地瓜酒 我的大学 我们俩 西宁晚报 工具厂 
祁人的诗
《青海湖》2016年第11期120-120,共1页祁人 
诗酒人生——写在互助青稞酒厂如果。
关键词：互助青稞酒 亲爱的朋友 
弘扬企业文化,推动技术创新被引量：1
《酿酒科技》2016年第2期117-120,共4页李善文 
"创新是一个民族进步的不竭动力",企业只有创新才能在市场竞争中谋得耀眼的一席之地。拥有着悠久历史和发展历程的青青稞酒,坚持把"艰苦创业,团结拼搏,求实创新,质量为纲"作为企业的精神,以产品创新、技术进步为动力,以用心酿造、渠道...
关键词：互助青稞酒 技术创新 企业文化 
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