加工机械

作品数：2795被引量：1313H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：彭三河周家贵马秋成张志红张兆国更多>>
相关机构：昆明理工大学兰溪健发食品机械有限公司中国农业机械化科学研究院郎溪县鑫荣茶机制造有限公司更多>>
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“食品加工机械与设备”精品课程建设探析被引量：8
《农产品加工》2016年第6期75-78,共4页郭志明 陈全胜 邹小波 马海乐 
江苏大学高级人才启动基金项目(15JDG169);国家自然科学基金"食品加工机械与设备国家精品课程建设项目"(31501216)
"食品加工机械与设备"是食品科学与工程专业的核心课程,是该专业实现工程型创新人才培养的重要阵地。以食品加工设备的结构和工作原理、主要构件及应用为主线,结合江苏大学"食品加工机械与设备"2008国家级精品课程和2012国家级精品资源...
关键词：食品加工机械与设备 课程建设 教学改革 
食品加工机械与设备课程教学方法的改革与实践被引量：17
《农产品加工（下）》2011年第6期106-108,共3页马海乐 邹小波 陈斌 蔡健荣 姜松 陈全胜 
国家精品课程建设项目
分析了食品加工机械与设备课程需要改革的必要性,较为系统地研究了该课程的重点、理论教学存在的难点,针对每一个难点提出了较为全面的解决方案;针对实践性教学存在的不足,对重点环节进行了探索,并从多个方面大胆实践。从完善课程教学...
关键词：食品加工机械与设备 课程教学方法 教学改革 
食品加工机械类课程建设与教学改革被引量：3
《河北农业科学》2010年第12期157-158,169,共3页陈全胜 
<食品加工机械与设备>国家精品课程建设研究
随着高校教学改革的不断深入,国家精品课程建设全面展开。重点对食品加工机械类课程建设现状进行分析,肯定成就,找出不足,提出见解,以促进全面食品工程专业的课程建设。
关键词：食品加工机械 课程建设 教学改革 现状分析 
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