碱法提取

作品数：265被引量：1760H指数：20
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碱法提取蝉蛹蛋白及其免疫调节功能研究
《食品安全质量检测学报》2024年第13期133-141,共9页孙明哲 李亚梅 邓新焕 郑晓杰 李晓燕 
目的 研究蝉蛹蛋白(Cryptotympana atrata protein, CA-P)的制备工艺及其免疫调节活性。方法 采用单因素法对影响CA-P提取的溶剂、料液比、氢氧化钠浓度、提取温度、提取时间、提取次数及沉降等电点进行优化。采用环磷酰胺所致小鼠免疫...
关键词：蝉蛹蛋白 制备工艺 免疫调节 
藕渣纤维素的碱法提取工艺优化及性能测定被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第2期122-130,共9页李亚洁 易阳 孙莹 彭凯迪 江雪玉 
湖北省重点研发计划项目(2022BBA0023;2021BED006);湖北省农产品加工与转化重点实验室开放课题项目(2023HBSQGDKFB03);湖北省青年拔尖人才培养计划项目(2022020801010389)。
目的优化藕渣纤维素的提取工艺,研究该纤维素的形貌结构及理化特性。方法以纤维素的含量为指标,以NaOH浓度、Na_(2)SO_(3)浓度和提取温度为考察因素进行单因素实验,结合Box-Behnken响应面实验对提取工艺进行优化。并对提取藕渣纤维素进...
关键词：藕渣 纤维素 响应面法 碱法提取 表征 
加压辅助碱法提取蝉花子实体多糖工艺优化及体外免疫活性研究被引量：2
《食品安全质量检测学报》2023年第20期96-103,共8页金瑾 隋志方 秦令祥 赵俊芳 丁昱婵 
漯河市重大科技创新专项项目(20210109)。
目的优化加压辅助碱法提取蝉花子实体(人工培植)多糖的工艺,并研究其免疫活性。方法以多糖提取率为指标,在单因素基础上,经正交实验优化其提取工艺。同时以小鼠体重增长率、脏器指数,血清中肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,T...
关键词：蝉花子实体 人工培植 多糖 提取工艺 免疫活性 
莲藕多糖的碱法提取工艺优化与抗氧化活性评价被引量：6
《食品安全质量检测学报》2023年第2期256-263,共8页张召 易阳 彭凯迪 侯温甫 孙莹 
武汉轻工大学科研项目(2021Y01);湖北省农产品加工与转化重点实验室开放课题项目(2020HBSQGDKFB18);川菜发展研究中心科研项目(C21Z10)。
目的 优化莲藕多糖的碱法提取工艺并评价其抗氧化活性。方法 以多糖提取率为指标,以料液比、NaOH浓度、提取时间和提取温度为考察因素进行单因素实验,结合响应面法对提取工艺进行优化,并分析所得莲藕多糖的纯度、相对分子质量和自由基...
关键词：莲藕 多糖 响应面分析法 碱法提取 抗氧化活性 
超声波辅助碱法提取大球盖菇蛋白质工艺的优化被引量：17
《食品安全质量检测学报》2020年第20期7536-7543,共8页崔晓瑞 王丽 石菲菲 宋洪波 汪慧华 刘小飞 马长路 李淑荣 
北京市教委科技项目(KM201812448002);北京市农业农村局项目(20180285);北京市职业院校教师素质提升计划食品营养与检测专业创新团队项目。
目的优化超声波辅助碱法提取大球盖菇蛋白质工艺,并测定蛋白质的热稳定性。方法以烘干大球盖菇粉为原料,在pH 12、料液比1:30 g/mL碱法提取的基础上,进行超声波辅助处理,研究超声功率、时间及温度等因素对大球盖菇蛋白质提取率的影响。...
关键词：大球盖菇 超声波辅助碱法 蛋白质 热稳定性 
茶渣中蛋白质提取方法研究进展被引量：9
《食品安全质量检测学报》2020年第13期4291-4297,共7页罗发美 谭文翰 刀仕强 李绍仙 张俊雄 李艳 周恩蔡德 
云南省科学技术厅基础研究青年项目(2016FD133)。
中国是茶叶生产与消费大国,每年在生产茶多酚、茶饮料、速溶茶等产品的同时,产生大量的剩余残渣,这些茶渣中残留多种营养成分,其中蛋白质含量高达20%左右,绝大部分是非水溶性蛋白质的谷蛋白和醇溶性蛋白,同时研究发现茶蛋白具备降血脂...
关键词：茶渣 蛋白质 碱法提取 酶法提取 复合提取法 纯化 
超声波辅助碱法提取黑木耳蛋白质及其性质研究被引量：11
《食品安全质量检测学报》2015年第6期2092-2099,共8页李福利 张莉 于国萍 
黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GA13B202-7)~~
目的研究黑木耳蛋白的结构和性质,为黑木耳蛋白的应用提供一定的理论基础。方法以干黑木耳粉末为原料,通过超声波辅助碱法提取黑木耳蛋白质。采用氨基酸分析仪和圆二色光谱仪测定黑木耳蛋白质中氨基酸和二级结构的含量。聚丙烯酰胺凝胶...
关键词：黑木耳 蛋白质 超声波辅助 碱法提取 基本性质 
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