酶法提取

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超声波辅助酶法提取板栗壳多酚及其降糖降脂生物活性评价
《粮食与油脂》2025年第5期89-94,共6页汪雅馨 刘晓媛 马梦媛 涂剑秋 
信阳农林学院青年基金(QN2022027);河南省高等学校重点科研项目计划(24B550016);河南省科技攻关计划(242102110089)。
采用超声波辅助酶法提取板栗壳多酚,探究超声时间、超声温度、复合酶制剂添加量及料液比对板栗壳多酚得率的影响,并以响应面法优化板栗壳多酚提取工艺,分析板栗壳多酚体外抗氧化活性及降糖降脂能力。结果表明:板栗壳多酚最佳提取工艺为...
关键词：板栗壳多酚 超声波辅助酶法 抗氧化活性 降糖降脂 
超声协同酶法提取雁荡山铁皮石斛叶多酚工艺优化
《食品与发酵科技》2025年第2期34-42,共9页董国锋 赵小亮 郑晓杰 赵海军 胡昙昙 李彦坡 巩卫琪 邓文彬 
国家自然科学基金项目(No.32260231,No.31860250);甘肃省高校教师创新基金(2023A-020);浙江省农业农村厅市级农科院联盟区域示范性项目(2022SJLM06);浙江省团队科技特派员项目(铁皮石斛精深加工服务团队);温州特色农产品加工关键技术研究及产业化(ZN2023001);铁皮石斛复合饮品研发及产业化(2022N007)。
该研究以雁荡山铁皮石斛叶为原料,以多酚提取量为指标,采用超声协同酶法提取铁皮石斛叶多酚,通过单因素和响应面实验优化提取工艺。结果表明,最佳提取工艺为:乙醇体积分数65%、超声功率360 W、液料比50∶1 mL/g、超声时间40 min、超声温...
关键词：铁皮石斛叶 超声波 多酚 纤维素酶 
酶法提取头孢菌素C菌渣中蛋白质工艺优化
《河南农业大学学报》2025年第2期266-275,共10页赵会如 刘柯妤 张立美 田甜甜 张继冉 徐淑霞 张世敏 吴坤 
河南省重点研发专项(221111112300);河南省科技攻关项目(222102110120);河南农业大学高层次人才专项支持基金项目(30501469)。
【目的】探究酶法高效提取头孢菌素C菌渣中蛋白质的工艺条件,拓展抗生素菌渣资源化利用途径。【方法】以蛋白质提取率为指标,在溶菌酶、蜗牛酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶6种酶最适条件下,对头孢菌素C菌渣蛋白质...
关键词：头孢菌素C 抗生素菌渣 溶菌酶 蛋白质提取 资源化利用 
长花天门冬多糖的酶法提取工艺优化及其抗银屑病作用研究
《食品与发酵科技》2025年第2期8-16,共9页蒋岑岑 张保顺 
重庆市中医药重点建设学科西南大学中医康复学项目(2021-4322190044)。
对纤维素酶法提取长花天门冬多糖的工艺进行优化,并对其抗炎活性进行初步验证。采用纤维素酶辅助提取长花天门冬多糖,通过单因素试验研究纤维素酶添加量、提取时间、提取温度和提取液pH对多糖得率的影响。在单因素试验的基础上,利用Box-...
关键词：长花天门冬 多糖 纤维素酶 响应面法 银屑病 
超声波辅助酶法提取益智仁多糖的工艺优化及其抗炎活性
《现代食品科技》2025年第3期222-233,共12页何荧珠 白亚娟 马泽 沈禾婧 范蓓 谢梦洲 王凤忠 
国家重点研发计划项目(2022YFD1600303,2021YFD1600100-404);三亚中国农业科学院国家南繁研究院“南繁专项”项目(YYLH2307);湖南省重点研发计划项目(2022SK2018)。
该研究联合响应面试验与人工神经网络耦合遗传算法优化超声波辅助纤维素酶法提取益智仁多糖的工艺条件。经回归模型和人工神经网络模型分析并结合验证试验,益智仁多糖提取最佳条件为液料比20 mL/g,提取时间30 min,酶添加质量分数4%,超...
关键词：益智仁多糖 超声波辅助-纤维素酶法提取 肠炎斑马鱼模型 抗氧化活性 抗炎活性 
超声预处理辅助水酶法提取油莎豆油的研究
《中国粮油学报》2025年第3期124-130,共7页杨洁 佘佳荣 喻宁华 郑琼 
湖南省林业科技攻关与创新资金项目(XLKJ202302)。
本实验以脱皮油莎豆为主要原料,基于水酶法提取油莎豆油工艺,探究酸浸、超声、冷冻、加热等预处理方法以及单因素实验和响应面优化实验对所制备的油莎豆油品质的影响。结果表明超声预处理对水酶法提取有显著影响,可进一步提高清油得率至...
关键词：油莎豆 水酶法 油脂品质 超声 
不同预处理辅助水酶法提取玉米胚芽油的实验研究
《发酵科技通讯》2025年第1期42-47,共6页张雅娜 沙莎 马丽媛 李佳 刘俊廷 佟禹凝 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费青年项目(YWK10236200131);绥化学院大学生创新创业训练计划项目(shxy202455)。
为了提高玉米胚芽油的提取率,采用冷冻-微波解冻和乙醇冷浴辅助水酶法提取玉米胚芽油,通过正交实验优化冷冻-微波解冻预处理条件和乙醇冷浴预处理条件。实验结果表明:优化冷冻-微波解冻预处理条件,包括冷冻温度、冷冻时间、粉碎时间和...
关键词：玉米胚芽油 水酶法 乙醇冷浴 冷冻-微波解冻 
响应面法优化百香果籽油水酶法提取工艺研究
《贵州农业科学》2025年第2期102-111,共10页彭杨 黄珊 吕都 卢扬 唐健波 陈超 
贵州省科技计划项目“百香果-罗汉果复合爆珠饮料加工关键技术研究与示范”(黔科合支撑〔2021〕一般140)。
【目的】探明水酶法提取百香果籽油的最佳工艺,为百香果籽的高值化开发利用提供技术支撑。【方法】以百香果籽为原料,采用水酶法提取百香果籽中的油脂,分析中性蛋白酶、α-淀粉酶、木聚糖酶、果胶酶和纤维素酶5种酶制剂对百香果籽油提...
关键词：百香果 百香果籽 植物油 酶制剂 水酶法 响应面法 工艺优化 提取率 
超声辅助酶法提取咖啡果皮花青素工艺优化及其体外抗氧化活性评价
《中国酿造》2025年第2期251-255,共5页李学玲 李雪 任四妹 许苑南 郭洁 杨莉 
普洱学院青年学术与技术带头人培养项目(QNRC21-04);普洱学院校级项目(PEXYXJYB202301);2023年度云南省地方本科高校基础研究联合专项-青年项目(202301BA07001-124);云南省林业和草原局极小种群野生植物保护项目(2023SJ09X-02)。
为探究咖啡果皮花青素的提取工艺和体外抗氧化能力,该研究采用超声辅助酶法提取咖啡果皮花青素,通过单因素试验及正交试验对咖啡果皮花青素提取工艺进行优化,并研究其体外抗氧化活性。结果表明,咖啡果皮花青素最佳提取工艺条件为:提取温...
关键词：咖啡果皮 花青素 超声辅助酶法 提取工艺 体外抗氧化活性 
复合酶法提取诺丽多糖的工艺优化及其体外抗氧化活性
《食品研究与开发》2025年第3期142-151,共10页于纯淼 廖贤 陈小倩 李艾欣 陈佳 于苗苗 
黑龙江省博士后科研启动基金项目(LBH-Q19186)。
采用单因素试验以及响应面法优化复合酶法提取诺丽多糖的工艺,探讨提取时间、料液比、提取温度、pH值对多糖提取率的影响。通过紫外光谱、红外光谱扫描技术对诺丽多糖的结构进行分析,并检测其体外抗氧化作用。结果表明:诺丽多糖复合酶...
关键词：诺丽 多糖 复合酶 工艺优化 抗氧化 
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