发酵车间

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衡水老白干地缸发酵制酒车间创世界纪录!
《中国酒》2021年第9期68-69,共2页冀衡 
9月9日上午9点,衡水老白干迎来令世人瞩目的高光时刻——衡水老白干中国地缸发酵博物馆成功挑战吉尼斯世界纪录TM称号"最大的白酒地缸发酵车间"。建筑面积约为6.13万平方米,地缸数量为47666个,年出酒量约为10156吨的衡水老白干地缸发酵...
关键词：发酵车间 白酒生产 衡水老白干 世界纪录 地缸 酒量 
品质为先,古越龙山打造无公害粮食原料基地
《中国酒》2020年第4期124-124,共1页傅立 
每次陪同客户参观酿酒车间,看到发酵车间柱子上的一行字——人品决定酒品,酒品反映人品,心中总会升起一种自豪感:这是一种自信,是一种鞭策,更多的是一家国企对国内外消费者的社会责任与质量担当。日本"肯定列表制度"于2006年5月29日起执...
关键词：古越龙山 粮食原料 发酵车间 肯定列表制度 国内外消费者 黄酒行业 酒品 百年企业 
冬酿守耙:又见那片彻夜不眠的灯光
《中国酒》2019年第12期89-89,共1页傅立 
立冬节气过后,应该算是冬夜了。在袍江工业区马山镇育贤路上有一家占地面积宏大,规模堪称国内一流的传统工艺手工黄酒生产工厂。冬夜的寒风中行人稀少,听不到虫鸣蝉叫的热闹,四周的田野也是一片寂静,只是偶尔传来几声小犬给自己壮胆的...
关键词：黄酒生产 发酵车间 占地面积 传统工艺 彻夜不眠 冬夜 马山镇 冬酿 
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