防霉保鲜

作品数：81被引量：212H指数：9
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相关作者：李喜宏周景星周大军李国龙王德谦更多>>
相关机构：常德金德新材料科技股份有限公司湘潭大学常德金德镭射科技股份有限公司国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
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植物精油对大米防霉保鲜效果的影响被引量：14
《保鲜与加工》2008年第5期38-40,共3页张旭 盛宏达 关文强 冯瑞光 李素敏 
天津市科技支撑计划重点项目(07ZCKFNC00100)
在人工模拟高温高湿条件下,将柠檬、艾叶、肉桂、丁香、香茅和芥末6种植物提取的精油对高水分含量(17%)的大米进行防霉保鲜效果试验。试验结果表明,不同植物精油均有一定的防霉作用,其中芥末精油效果最好,能够明显地防止大米发霉,其最...
关键词：植物精油 大米 防霉保鲜 
富马酸二甲酯对大米防霉保鲜效果及残留量研究
《江苏预防医学》1995年第4期7-9,共3页袁宝君 滕小沛 仓公敖 陈丽清 戴月 吴涛 周树南 
富马酸二甲酯对大米防霉保鲜效果及残留量研究江苏省卫生防疫站袁宝君，滕小沛，仓公敖，陈丽清，戴月，吴涛，周树南富马酸二甲酯（ＤｉｍｅｔｈｙｌＦｕｍａｒａｔｅ，ＤＭＦ）是一种新型的防霉保鲜剂，美国等国家已批准用于食品（１...
关键词：残留量 保鲜效果 富马酸 霉菌计数 二甲酯 大米 防霉保鲜剂 使用量 试验组 残留量测定 
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