费油

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如何炒茄子不费油
《乡镇论坛》2015年第22期47-47,共1页
茄子是经常出现在餐桌上的食物，但是炒茄子很费油，食用时又会油腻，现在介绍两个炒茄子不费油的窍门：先将切好的茄子用盐拌匀，腌15分钟，然后挤去渗出的水。炒茄子时不要加水，反复煸炒至茄子变软，然后再加入各种调料，这样炒出来...
关键词：茄子 油 烹饪方法 家庭管理 
巧烧茄子
《乡镇论坛》1998年第9期38-38,共1页
关键词：茄子 两个方法 肉质变 渗出水 水分 盐腌 省油 费油 家庭 焦糊 
生活小窍门
《乡镇论坛》1994年第4期40-40,共1页
生活小窍门１．蒸馒头时，往面粉里放点盐，馒头就松软好吃。糅面团时，以啤酒代水（水和啤酒各一半），蒸出来的馒头既松又软，而且还有一种近似肉香的味道。２．蒸馒头不要用开水，因为生馒头突然放入高温的蒸笼里，里外受热不匀，容...
关键词：小窍门 浸入水中 啤酒 面粉 费油 肉香 蒸笼 味道 
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