旋光度

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基于旋光度法测定蔗糖水解速率常数研究
《延边大学学报(自然科学版)》2024年第4期59-62,共4页周视玉 黄家坤 刘佳慧 章平平 陈珍 丁宗庆 
汉江师范学院校基金项目(XJ2022012);国家级大学生创新创业训练计划项目(202410518009)。
为探究蔗糖水解反应的动力学特点,采用旋光度法检测蔗糖水解过程中旋光度的变化,并探讨了不同酸催化剂及其浓度、温度对蔗糖水解反应速率常数的影响.实验结果表明:不同酸对蔗糖水解的催化效果不同.其中,硫酸和硝酸的催化活性明显高于醋...
关键词：蔗糖 水解反应 旋光度 反应速率 速率常数 
自动旋光仪旋光度、糖度示值误差的测量不确定度评定
《计量与测试技术》2024年第5期101-103,共3页吴娟 龚文龙 王霑 吴凯华 
本文对旋光仪旋光度、糖度示值误差的测量不确定度进行评定。
关键词：旋光仪 旋光度 糖度 不确定度 
旋光实验的拓展研究及测量
《广西物理》2023年第4期74-76,共3页李丽荣 侯小娟 李林风 孙一博 
2022年内蒙古自然科学基金“有色金属材料热模拟实验稳定测温的方法研究”(2022FX02);内蒙古科技大学实践教学改革研究项目(JY2022037046)
设计制作多功能旋光仪,演示了本科物理学关于旋光效应和旋光色散的基本特性,利用硅光电池和光敏电阻作为光电检测手段,记录相对光强,可以实现自动记录旋转角度。测量浓度为c=0.2g/ml的蔗糖溶液,数据分析表明理论与实验吻合较好,证实装...
关键词：旋光效应 旋光度 自动测量 
旋光仪及旋光糖量计计量比对研究被引量：3
《中国测试》2023年第S02期171-176,共6页卢敏萍 范晓辉 莫旖 何日梅 朱其川 
旋光仪及旋光糖量计在制糖、制药、食品等领域的应用广泛,尤其在制糖行业,是检测糖品蔗糖分指标极为重要的分析设备。为验证旋光仪及旋光糖量计测量量值的一致性,考察相关计量技术机构的量值传递能力,组织开展了旋光仪及旋光糖量计计量...
关键词：旋光仪及旋光糖量计 旋光度 糖度 计量比对 中位值法 低透过率模拟器 
比旋光度的计算公式和单位的探讨被引量：1
《大学化学》2023年第11期290-292,共3页俞寿云 
基础学科拔尖学生培养计划2.0研究课题。
针对现有基础有机化学教材中关于比旋光度的计算公式和单位不一致的地方进行了探讨,给出了比旋光度约定俗成的计算公式和单位。
关键词：比旋光度 旋光度 不对称合成 
基于分光计的旋光仪搭建与溶液旋光度的测量被引量：4
《大学物理实验》2022年第3期81-84,112,共5页杨子轩 王文权 王子赟 芮云军 
大学生创新创业与实践省级重点(国家级)开放基金(202210291046Z)。
分光计是一种精密光学仪器,可以精确测量水平面内两条光线的夹角,但却不能测量“竖直平面”内两条光线的夹角。本文为了解决这一难题,在分光计中,巧妙加入扇形齿轮和溶液平台,将其改装成“旋光仪”并进行溶液旋光度的测量。通过改变溶...
关键词：分光计 仪器搭建 旋光仪 旋光度 比旋光度 激光光源 
近红外旋光法检测食糖的蔗糖分被引量：4
《食品安全质量检测学报》2022年第12期3930-3936,共7页李健 李郁 刘文菁 魏桂云 刘华丰 刘芳 常满倩 
2020年福建省产品质量检验研究院院级科技项目(KY202001A)。
目的建立近红外旋光法测定食糖中蔗糖分的分析方法。方法通过配制纯蔗糖溶液,确定在589.44 nm(589 nm)和880.00 nm(880 nm)波长下蔗糖溶液酸水解前后旋光度差值的比值,基于普通旋光法(国家标准)推导出近红外旋光法计算蔗糖分公式,并将...
关键词：近红外旋光法 食糖 蔗糖分 二次旋光法 旋光度 
基于光谱和移相技术测量溶液的旋光度
《物理实验》2022年第5期53-56,共4页徐康怡 王军 袁梦 吴抒阳 韩志刚 
江苏省大学生创新创业训练计划项目(No.202110332063Y);苏州科技大学一流课程建设项目(No.2020KCHH-12);江苏省高等学校自然科学研究重大项目(No.18KJA470004);江苏省高等教育教学改革研究课题(No.2021JSJG370)。
对溶液旋光度测量装置进行改进,利用宽光谱光源和光谱仪替代单色光和灵敏电流计,实现了可见光范围内的旋光度测量;利用四步移相法替代寻找消光位置的方法,消除了探测器背景噪声对测量的影响.对钠黄光波长下果糖溶液的旋光度进行测量,精...
关键词：偏振 旋光度 光谱仪 移相法 
智能手机测量蔗糖溶液旋光度和浓度的实验研究
《集成电路应用》2022年第2期118-119,共2页赵启腾 高仕瀛楠 王郡婕 
西安医学院2021年校级大学生创新创业训练计划项目(121521110)。
基于智能手机内置多种传感器,可对力、光、热及加速度等物理量进行直接量化的显示,阐述利用Sensor Sence软件,采用智能手机自带的陀螺仪和光感传感器,设计测量蔗糖溶液旋光度和浓度的实验。实验表明,易于操作、智能软件记录实验数据,显...
关键词：智能手机 光感传感器 浓度测量 
物质旋光特性实验及其在各领域的应用研究被引量：1
《科学技术创新》2021年第29期21-23,共3页章灏然 李永强 
本文利用代糖类物质的旋光特性,通过旋光实验仪对不同浓度代糖溶液的旋光度进行测定,计算出关于阿斯巴甜与三氯蔗糖两种代糖的旋光率。由旋光率可测算出阿斯巴甜与三氯蔗糖溶液中所含代糖浓度的多少,进而确定代糖的含量。在现代无糖食...
关键词：旋光特性 旋光度 旋光率 应用 
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