包合作用

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不良风味掩味剂的研究与开发
《食品工业》2025年第1期32-36,共5页陈飞燕 黄成 李伟略 严巧媚 蔡林泰 郭巍 
国家工信部2022年产业技术基础公共服务平台项目-中药全产业链质量技术服务平台(项目编号:2022-230-221);2022年佛山市南海区重点领域科技攻关专项(南科[2023]20号-18)。
以不良风味中的苦味和酸味为主要研究对象,选用以α-环糊精、γ-环糊精、复配环糊精、食用盐、复配甜味剂、天然代糖等为主要影响因素的不良风味掩味剂,以经典人群口尝法为评价标准,研究掩味剂对苦味和酸味的掩味效果。结果表明:抑苦类...
关键词：掩味剂 包合作用 阈值 抑苦 掩酸 
β-环糊精基复合水凝胶吸附磷酸三(2-氯乙基)酯的效能与机制
《环境工程学报》2025年第1期40-50,共11页李俊仪 张达鑫 王毅力 
国家“十三五”重点研发计划“三峡库区面源污染植被削减过程与技术研究”资助项目(2017YFC0505303);胜利油田分公司博士后资助项目(YKB2213)。
为有效吸附去除水中的有机磷阻燃剂磷酸三(2-氯乙基)酯(TCEP),采用三元单体共聚法成功制备出了β-环糊精-三甲基氯化铵-丙烯酰胺复合水凝胶(CDN-AM-CH)吸附剂,研究了CDN-AM-CH对TCEP的吸附去除性能,并解析了相关的吸附机理。结果表明,CD...
关键词：Β-环糊精 复合水凝胶 磷酸三(2-氯乙基)酯(TCEP) 吸附性能 包合作用 氢键 
磺酸基团修饰的间苯二酚杯[4]芳烃对有机阳离子的包合作用
《中国科学：化学》2024年第3期396-404,共9页王晴 刘景龙 孙梦 周新民 贾爱铨 张千峰 
国家自然科学基金(编号:90922008)资助项目。
杯芳烃是第三代超分子化学的主要研究对象之一,其中间苯二酚杯[4]芳烃的功能化修饰在近几年受到了越来越多的关注.本文以间苯二酚为起始原料合成两例间苯二酚杯[4]芳烃,并在其C-2位以亚甲基为桥连引入磺酸基团合成间苯二酚杯[4]芳烃磺...
关键词：芳烃 磺酸衍生物 主客体化学 
化学方法加速疏水缔合聚合物的溶解被引量：2
《油田化学》2022年第2期324-330,共7页李玺 罗平亚 叶仲斌 舒政 张健 肖秀婵 
国家科技重大专项大型油气田及煤层气开发子课题实施方案项目“海上油田驱油聚合物的化学速溶方法探索”(项目编号CCL2018RCPS0037RON);油气藏地质及开发工程国家重点实验室开放基金课题“超分子协同作用提高缔合聚合物增黏效率机理研究”(项目编号PLN2020-3)。
疏水缔合聚合物由于疏水基团间的相互作用,缓慢的溶解速度制约了其在油田上的大规模应用。已有的物理加速溶解方法会造成缔合聚合物溶液的黏度产生不可恢复的损失。基于疏水基团与环糊精的包合作用,在缔合聚合物溶解过程中加入环糊精,...
关键词：疏水缔合聚合物 溶解 环糊精 包合作用 
2-羟丙基-β-环糊精对槲皮素的包合作用被引量：1
《上海纺织科技》2022年第4期61-64,共4页吴雨婷 钱永芳 吕丽华 王迎 
2019年大连市科技创新基金项目(2019J12SN71)。
通过旋转蒸发法制备了槲皮素/2-羟丙基-β-环糊精包合物(Qu/2-HP-β-CD-IC),并采用静电纺丝法将其负载到纳米纤维膜上。通过扫描电镜(SEM)、红外光谱(FTIR)、差示扫描量热分析(DSC)、X射线衍射(XRD)等方法对包合物进行表征。结果表明:...
关键词：静电纺 纳米纤维 抗紫外 槲皮素 2-羟丙基-Β-环糊精 包合物 
环糊精及其衍生物在药物制剂中的应用被引量：7
《聊城大学学报（自然科学版）》2021年第6期77-83,91,共8页肖姗姗 吉时蕾 蒋欣欣 韩军 
“重大新药创制”科技重大专项2017年度立项课题(2017ZX09201003);山东省抗体药物协同创新中心开放课题项目(CIC-AD1828、1838、1839)资助。
环糊精是由α-1,4糖苷键连接的且具有锥形中空圆筒立体环状结构的一系列环状低聚糖的总称。其具有热稳定性良好、结构易于修饰等优势,在食品、医药等领域表现出极大的应用前景。强大的载药能力以及其结构的易于修饰等性质,使环糊精成为...
关键词：环糊精 药物制剂 包合作用 药物递送 
基于β⁃环糊精@全氟壬酸主客体作用构筑的斜六面体结构水凝胶
《高等学校化学学报》2021年第10期3187-3194,共8页张娟 胡馨月 王洪勃 廉英 乐金玉 杨子浩 
国家自然科学基金(批准号:21503274)资助.
研究了一种全氟脂肪酸表面活性剂全氟壬酸(PFNA)与β-环糊精(β-CD)在水溶液中的自组装行为.通过改变PFNA和β-CD的混合比例及浓度,得到了由高度规整的厚度约为几百纳米,长度约为十几微米的斜六面体组成的水凝胶,并绘制了该体系的相图;...
关键词：环糊精 全氟壬酸 自组装 包合作用 水凝胶 
环糊精加速疏水缔合聚合物溶解机理研究被引量：6
《应用化工》2021年第9期2401-2405,共5页李玺 罗平亚 叶仲斌 舒政 赵文森 肖秀婵 
国家自然科学基金青年基金项目(21705011);国家科技重大专项(CCL2018RCPS0037RON)。
利用环糊精(CD)对疏水基团的包合作用,在疏水缔合聚合物溶解过程中向溶剂中加入环糊精,加快疏水缔合聚合物的溶解速度。当环糊精与疏水基团摩尔比(CD∶[H])≤1,随CD∶[H]增大,溶解时间大幅下降。当CD∶[H]=10时,缔合聚合物的溶解时间缩...
关键词：溶解 疏水缔合聚合物 环糊精 包合作用 流变学 
羟丙基-β-环糊精对白屈菜红碱的包合工艺优化被引量：1
《江苏农业科学》2021年第12期135-139,共5页梁浩 钱玺丞 杜晓静 郁建生 
西部地区创新能力建设项目(编号:发改办高技[2016]2195号);贵州省科技支撑计划(编号:黔科合支撑[2019]2363号);铜仁市科技计划(编号:铜市科研[2019]113号、铜市科研[2019]109号)。
为研究羟丙基-β-环糊精对白屈菜红碱的包合作用,对影响白屈菜红碱包合率的羟丙基-β-环糊精与白屈菜红碱的包合比、包合温度、包合时间等3个因子进行研究。在单因素基础上,通过Box-Behnken响应面法的3因素3水平进行试验设计,以白屈菜...
关键词：羟丙基-Β-环糊精 白屈菜红碱 响应面分析法 包合作用 工艺优化 
基于环糊精包合作用的聚氨酯复合吸附材料被引量：3
《华东理工大学学报（自然科学版）》2020年第6期737-744,共8页吴宏翔 袁镇豫 王煜 郭旭虹 王杰 
国家自然科学基金(51403062)。
利用脂肪族异氰酸酯(六亚甲基二异氰酸酯HDI)和芳香族异氰酸酯(对苯二异氰酸酯PDI、二苯基甲烷二异氰酸酯MDI)作为交联剂与β-环糊精(β-CD)反应分别合成了3种β-环糊精/聚氨酯复合材料(CD-HDI、CD-PDI和CD-MDI),并通过扫描电镜、红外...
关键词：环糊精 二异氰酸酯 吸附 双酚A 亚甲基蓝 
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