闭囊壳

作品数：45被引量：89H指数：5
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相关作者：马严明袁善奎周明国杨永锋李华更多>>
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普洱茶中的“金花”研究
《普洱》2023年第11期72-77,共6页张理珉(文/图) 程立忠(文/图) 
通过显微镜观察其上“金黄色的颗粒”为真菌中子囊菌的有性生殖过程形成的子实体——子囊果中的闭囊壳,肉眼观察呈金(亮)黄色粗大颗粒(有别于黄曲霉细粉状暗黄色无性分生孢子),俗称“金花”,原有报道广泛存在于黑茶中,是湖南安化、陕西...
关键词：普洱茶 显微镜观察 闭囊壳 子囊果 黄曲霉 湖南安化 子囊菌 细粉状 
冠突散囊菌菌落计数方法的优化被引量：8
《食品与发酵科技》2017年第6期22-25,共4页马跃 郝彬秀 田海霞 李颂 王春玲 
北京市科技计划课题(Z161100000616012)
茯砖茶中冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)的数量是评判其产品质量的重要因素,目前大多数检测机构均使用传统的国标法来检测冠突散囊菌的菌落数量。冠突散囊菌有闭囊壳构造,传统国标法中计数方法存在缺陷,不能检测出茯砖茶中冠突散囊菌的...
关键词：冠突散囊菌 菌落计数 茯砖茶 闭囊壳 
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