N-乙酰神经氨酸

作品数：99被引量：236H指数：9
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不同处理方式对红肉中N-羟乙酰神经氨酸解离的影响被引量：10
《肉类研究》2015年第12期52-57,共6页蒋芸 付浩 冯昌雨 吴剑荣 
"十二五"国家科技支撑计划重点项目(2011BAD23B04);江苏省自然科学基金项目(BK2011158)
应用不同方法处理红肉(猪肉与牛肉),研究能够有效解离红肉中N-羟乙酰神经氨酸(N-glycolylneuraminic acid,Neu5Gc)的预处理方式。将红肉通过水煮、微波加热和有机酸腌制等不同方式进行处理,利用酸水解法释放红肉中的两种唾液酸成分Neu5G...
关键词：红肉 N-羟乙酰神经氨酸 N-乙酰神经氨酸 唾液酸 
N-乙酰神经氨酸醛缩酶基因在大肠杆菌中的高效表达被引量：1
《中国食品学报》2015年第8期71-77,共7页李春 戚晓熙 杨鹤 龚雅丽 祁昕 梁婉婷 刘丽波 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2011BAD09B0304);国家自然科学基金项目(31301519);黑龙江科技厅面上项目(C201134)
以大肠杆菌TG1的染色体总DNA为模板,通过引物设计和PCR扩增,克隆获得编码Neu5Ac醛缩酶基因(nanA)的片段;以p ET28(b)构建的nanA基因重组质粒p ET28(b)-nanA转化大肠杆菌BL21(DE3),达到高产N-乙酰神经氨酸醛缩酶的目的。在得到的转化子...
关键词：大肠杆菌 N-乙酰神经氨酸醛缩酶 工程菌 基因表达 
酶法检测唾液酸的性能验证及临床应用评估被引量：6
《中华检验医学杂志》2014年第3期189-193,共5页戴谦 吴炯 郭玮 张春燕 潘柏申 
国家临床重点检验专科建设项目资助课题;“十二五”国家科技支撑计划子课题“中国人群常用临床检验项目参考区间及相关技术支撑体系的建立”项目资助课题（2012BAI37B01）
目的 对酶法检测唾液酸（SA）的检测性能进行评价,并对SA的临床应用进行评估.方法 回顾性病例对照研究.检测150名表面健康人血清SA水平,建立参考区间;评估酶法检测SA的准确度、精密度、线性;对240例肿瘤患者按病理类型分组后,比较各肿...
关键词：N-乙酰神经氨酸 临床酶试验 肿瘤标记 生物学 评价研究 
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