A-K糖

作品数:7被引量:3H指数:1
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激光拉曼光谱仪在A-K糖冷却结晶中的应用研究被引量:1
《食品研究与开发》2015年第9期88-90,共3页向蕾蕾 朱亮 沙作良 
国家自然科学基金(No.21076157)资助项目;高等学校博士学科点专项科研基金(No.20121208120001)
采用激光拉曼光谱法对水中A-K糖的浓度进行测定。通过比较纯水和加了A-K糖后溶液之间拉曼谱图的变化找到了A-K糖特征峰位置为1 657 cm^(-1),以1 657 cm^(-1)与水的拉曼光谱特征峰3 427 cm^(-1)的相对强度比值和溶液浓度建立线性关系,从...
关键词:拉曼光谱 A-K糖 标准曲线 实时监测 
A-K糖的结晶热力学研究
《广州化工》2011年第22期65-67,共3页高丽 李西营 刘勇 
采用激光动态法测定了A-K糖在水、甲醇、乙醇三种纯溶剂和乙醇-水二元溶剂中的溶解度数据,并应用Apelblat模型对实验数据进行拟合,效果令人满意。同时测定了A-K糖在水中的超溶解度数据,确定了A-K糖水溶液的结晶介稳区。这为A-K糖的冷却...
关键词:A-K糖 冷却结晶 溶解度 介稳区 
加强企业自律,共同推动A-K糖行业健康发展——A-K糖行业第四次工作座谈会在京召开
《中国食品添加剂》2007年第3期38-39,共2页文蔚 
关键词:A-K糖 企业自律 四次 中国食品添加剂协会 试产 健康 骨干企业 总经理 
中国食品添加剂协会 A-K糖生产企业工作协调会会议纪要
《中国食品添加剂》2004年第6期126-126,共1页
关键词:生产企业 北京 中国食品添加剂协会 有限公司 齐庆中 张家港 工作协调 会议纪要 淄博 召开 
中国食品添加剂协会A-K糖行业研讨会会议纪要
《中国食品添加剂》2004年第3期117-117,共1页
关键词:中国食品添加剂协会 A—K糖行业研讨会 会议纪要 2004年 技术交流 
A—K糖的生产应用开发前景仍十分光明
《化工开发与设计》2000年第3期47-47,共1页
关键词:甜味剂 A-K糖 乙酰磺胺酸钾 
新型低热量甜味剂____A-K糖被引量:2
《广州食品工业科技》1992年第4期33-36,共4页汪文陆 陈子昂 李韶雄 
一、A-K糖的发展史 1967年,德国的Karl Clauss博士在进行一项基础研究,合成寻找新的化合物时,无意中发现一种特别甜的东西,这就是后来用作食品添加剂的A-K糖(ACesulfame K)。
关键词:低热量 甜味剂 A-K糖 食品添加剂 
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