药理功能

作品数：210被引量：1326H指数：22
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茯砖茶调节脂代谢和肠道菌群的研究进展被引量：5
《中国茶叶加工》2022年第1期11-15,36,共6页陈贵杰 谢旻皓 曾晓雄 
十三五国家重点研发计划(2018YFC1604404);江苏省重点研发计划(现代农业)重点及面上项目(BE2020341);江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)。
茯砖茶(FBT)是一种主要由茶树(Camellia sinensis)成熟度较高的鲜叶制成的中国传统后发酵茶,是边疆少数民族生活中必不可少的营养补充剂。FBT加工过程中因冠突散囊菌(Aspergillus cristatus)发酵作用而在其表面和内部产生独特的金黄色...
关键词：茯砖茶 药理功能 抗肥胖 肠道菌群 
茶叶中表儿茶素对映光学立体异构体的生化功能被引量：1
《中国茶叶加工》2009年第2期32-34,共3页涂云飞 毛志方 朱跃进 王盈峰 
综述了对茶叶加工过程中所形成表儿茶素对映的光学立体异构体药理等相关功能最新研究进展,表儿茶素与其对映的光学立体异构体在机体内清除自由基与药理功能方面没有显著差别,对映的光学立体异构体反而在某些方面所发挥的功能强于表儿茶...
关键词：茶叶 儿茶素 光学立体异构体 药理功能 质量与品质 
饮茶可减轻吸烟的危害
《中国茶叶加工》1999年第1期32-33,共2页程柱生 
吸烟危害健康,医学科学实验证明饮茶对减轻因吸烟诱发的癌症、白内障,辐射污染,耗损Vc等危害的作用。希望吸烟者多饮茶,更主要的是戒除吸烟。
关键词：饮茶 吸烟危害 茶叶 生理功能 药理功能 
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