云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 液化酶

液化酶: 作品数：29被引量：103H指数：6; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>; 相关作者：蔡凤娇汪江波伍时华易弋杜风光更多>>; 相关机构：江南大学湖北工业大学广西科技大学华南理工大学更多>>; 相关期刊：《江西农业大学学报》《山东商业职业技术学院学报》《化工管理》《淀粉与淀粉糖》更多>>; 相关基金：河南省科技攻关计划更多>>

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赊店老酒大曲中耐高温霉菌的筛选与产酶条件优化被引量：5: 《江苏农业科学》2020年第5期268-275,共8页刘延波张丽婷赵志军王贤孙西玉潘春梅; 河南牧业经济学院青年科研创新基金(编号:XKYCXJJ2017015);河南牧业经济学院博士科研启动资金;河南省高等学校重点科研项目(编号:17A180005);河南省重大科技专项(编号:181100211400);河南牧业经济学院重点学科项目。; 从赊店老酒大曲中分离筛选得到1株在60℃仍能生长的霉菌,将其命名为B8。对该菌株进行菌落形态观察和种属鉴定,确定其为根霉菌(Rhizopus),最适生长温度为45℃。以该菌株为出发菌株,通过单因素试验测定其糖化酶活力和液化酶活力,结合响应...; 关键词：赊店老酒大曲霉菌耐高温液化酶糖化酶响应面回归方程产酶条件