液化酶

作品数：28被引量：103H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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《酿酒》
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作品数：7932被引量：15941H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《淀粉与淀粉糖》
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作品数：1504被引量：959H指数：10
主办单位：中国淀粉工业协会
发文主题：淀粉 玉米淀粉 变性淀粉 葡萄糖 玉米
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 农业科学 环境科学与工程
《食品工业》
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作品数：18221被引量：55025H指数：39
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《江苏农业科学》
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作品数：29196被引量：117551H指数：51
issn：1002-1302cn：32-1214/S
主办单位：江苏省农业科学院
发文主题：水稻 小麦 栽培技术 选育 栽培
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程
《现代商贸工业》
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作品数：60426被引量：87204H指数：34
曾用名：商办工业；中国商办工业
issn：1672-3198cn：42-1687/T
主办单位：中国商办工业杂志社
发文主题：高校 企业 大学生 课程 思政
发文领域：经济管理 文化科学 政治法律 一般工业技术 社会学
《酿酒科技》
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作品数：13988被引量：25876H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《企业科技与发展》
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作品数：15583被引量：16201H指数：19
曾用名：中小企业科技；中小企业科技信息
issn：1674-0688cn：45-1359/T
主办单位：广西壮族自治区科学技术情报研究所
发文主题：企业 中小企业 施工技术 互联网 大数据
发文领域：经济管理 文化科学 交通运输工程 建筑科学 轻工技术与工程
《石油化工》
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作品数：14873被引量：33037H指数：42
issn：1000-8144cn：11-2361/TQ
主办单位：中石化（北京）化工研究院有限公司;中国化工学会
发文主题：催化剂 专利文摘 聚丙烯 乙烯 催化
发文领域：化学工程 石油与天然气工程 理学 经济管理 文化科学
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
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