蛋白质功能

作品数:241被引量:494H指数:9
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玉米早期发育阶段粒位效应的蛋白质组学分析被引量:8
《中国农业科学》2016年第1期54-68,共15页于涛 李耕 刘鹏 董树亭 张吉旺 赵斌 柏晗 
国家自然科学基金(31371576;31401339);国家"十二五"科技支撑计划(2011BAD16B14;2013BAD07B06-2);国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(201203100;201203096);山东省高等学校科技计划项目(J14LF10);山东省农业重大应用技术创新课题
【目的】从蛋白质组学的角度研究早期发育阶段玉米上、中部籽粒差异表达的蛋白质,分析其功能,探明玉米粒位发育差异的分子机理。【方法】在大田条件下,以粒位效应显著的玉米品种登海661(DH661)为供试材料,90 000株/hm^2密度下种植,在开...
关键词:玉米 粒位效应 早期发育 差异表达蛋白质 蛋白质功能 
鱼肉贮藏加工中蛋白质功能特性变化规律和机理的研究进展被引量:1
《农产食品科技》2009年第4期3-7,共5页罗永康 潘锦峰 姚磊 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(NYCYTX-49);国家自然科学基金(30871946);国家科技支撑计划(2008BAD94B06).
低温贮藏是鱼蛋白长期保存的主要方法,一方面可以降低物料蛋白内部自身的各类生化反应速率,另一方面也可以降低微生物的繁殖速率,因而是保存动物蛋白的有效方法。然而,蛋白在低温贮藏过程中还是会发生不同程度的变性,引起理化性质...
关键词:功能特性 鱼肉蛋白 蛋白质 变化规律 贮藏加工 食品加工过程 机理 长期保存 
免疫荧光技术在家禽传染病研究和诊断中的应用被引量:5
《中国家禽》2009年第1期30-34,共5页沈福晓 程安春 汪铭书 
国家"十一五"科技支撑计划(2007Z06-017);教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-06-0818);教育部高等学校科技创新工程重大项目培育资金项目(706050);四川省重点建设学科项目(SZD0418)
介绍免疫荧光技术的发展过程,阐述其在抗原定位、组织亲嗜性和蛋白质功能等方面的研究进展,展望免疫荧光技术在家禽传染病研究和诊断中的应用前景,旨在为家禽传染病的分子生物学研究工作提供参考。
关键词:免疫荧光技术 家禽传染病 抗原定位 组织亲嗜性 蛋白质功能 
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