澄清型

作品数：57被引量：284H指数：9
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相关机构：四川大学广东省农业科学院山东理工大学江南大学更多>>
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澄清型马齿苋功能饮料的研制被引量：5
《湖北农业科学》2014年第7期1627-1630,共4页梁彦 
吉林农业科技学院重点学科培育项目(吉农院合字2013第X039号)
以马齿苋(Portulaca oleracea)为主要原料,通过单因素及正交试验确定澄清型马齿苋功能饮料的生产工艺及最佳配方。结果表明,马齿苋汁的最佳澄清条件为在马齿苋汁中添加0.07%壳聚糖,在50℃恒温水浴条件下澄清2 h;饮料最佳配方为马齿苋汁...
关键词：马齿苋(Portulaca oleracea) 饮料 工艺 配方 
白果及澄清型白果饮料中营养成分及有毒成分分析被引量：7
《湖北农业科学》1997年第5期59-61,共3页李晓莉 胡敏 张声华 
分析了白果及白果饮料中的营养成分、生物活性成分以及有毒成分，为白果及其饮料的开发提供依据。
关键词：白果 白果饮料 营养成分 生物活性成分 有毒成分 
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