益智功能

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青少年益智餐谱
《饮食科学》2004年第7期38-38,共1页陈秋颖 
主料:内脂豆腐600克,鲽鱼籽100克。 辅料:香菜、西红柿、香葱适量。 科学操作:1、将内脂豆腐蒸透沥尽水,鲽鱼籽蒸熟,成碎粒状。 2、炒勺洗净上火,加入色拉油烧热,放入内脂豆腐,中火煨开,加入调料,成鲜咸口,打芡收汁起锅装盘。 3、鱼籽。
关键词:青少年 益智功能 保健食谱 制法 小磨豆腐 菜品 
维生素——提高脑细胞活力,促使脑功能敏锐
《饮食科学》2004年第6期38-39,共2页郝清华 
维生素C促使脑细胞在活动过程中及时补充所需的氧和营养物质,增加大脑敏锐性。若维生素C缺乏,脑的神经管容易堵塞、松弛、变细,甚至导致脑细胞活力降低和功能障碍,含维生素C丰富的食物有苦瓜、柿子椒,小白菜、菜花、油菜、豌豆苗及鲜枣...
关键词:青少年 保健食谱 制法 益智功能 虾仁 
碱性饮用水和食品的保健益智功能
《食品科技》1998年第1期46-47,27,共3页苑翠柳 
弱碱环境是人体健康益智的最适宜环境。本文介绍了碱性饮用水和食品可使人健康长寿、健脑益智的保健功能。
关键词:食品营养学 碱性饮用水 碱性食品 饮用水 
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