低温肉制品

作品数：317被引量：736H指数：14
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相关机构：南京农业大学东北农业大学河南尚品食品有限公司西南大学更多>>
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国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
江苏省科技成果转化专项资金
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作品数：2301被引量：11864H指数：32
相关主题：数值模拟 性能研究 力学性能 优化设计 脱硝催化剂
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 机械工程 轻工技术与工程
江苏省科技成果转化专项资金(BA2009007)
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作品数：21被引量：202H指数：10
相关主题：滚揉 低温肉制品 超高压 切片火腿 真空包装
相关领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术
国家科技支撑计划
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作品数：197714被引量：1300742H指数：191
相关主题：数值模拟 玉米 水稻 影响因素 小麦
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
江苏省农业科技自主创新基金
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作品数：9192被引量：55164H指数：56
相关主题：水稻 选育 小麦 栽培技术 辣椒
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
四川省自然科学基金
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作品数：7627被引量：42683H指数：50
相关主题：影响因素 数值模拟 META分析 小鼠 中药
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 理学 轻工技术与工程
湖北省教育厅科学技术研究项目
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作品数：14052被引量：56930H指数：50
相关主题：催化合成 数值模拟 影响因素 系统设计 性能研究
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 经济管理 理学 文化科学
科技部三峡移民科技开发专项项目
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作品数：44被引量：388H指数：12
相关主题：红肉脐橙 Β-胡萝卜素 番茄红素 总糖 糖含量
相关领域：农业科学 生物学 化学工程 轻工技术与工程 经济管理
“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A11)
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作品数：43被引量：698H指数：18
相关主题：冷却猪肉 微生物 宣威火腿 保鲜效果 发酵香肠
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 生物学
湖北省教育厅科学技术研究项目(Q20111703)
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作品数：7被引量：36H指数：5
相关主题：生物膜 污染菌 蜡样芽孢杆菌 食源性致病菌 药敏性分析
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生
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