膨化率

作品数：77被引量：442H指数：12
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相关作者：张波芮汉明何唯平刘春泉李大婧更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所海川股份安庆市金麦食品有限公司华南理工大学更多>>
相关期刊：《粘接》《企业科技与发展》《东北农业大学学报》《农业工程学报》更多>>
相关基金：广东省科技厅地市重点引导项目公益性行业(农业)科研专项中国农业科学院杰出人才科研启动经费资助国家科技支撑计划更多>>
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广东省科技厅地市重点引导项目(2004B26001143)
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作品数：10被引量：59H指数：6
相关主题：软冰淇淋 膨化率 稳定剂 乳化剂 魔芋胶
相关领域：轻工技术与工程
广东省科技厅地市重点引导项目
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作品数：16被引量：255H指数：9
相关主题：软冰淇淋 膨化率 稳定剂 乳化剂 复合乳化剂
相关领域：轻工技术与工程 天文地球 农业科学 医药卫生 环境科学与工程
公益性行业(农业)科研专项
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作品数：39134被引量：250389H指数：106
相关主题：水稻 玉米 小麦 马铃薯 冬小麦
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
国家科技支撑计划
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作品数：197714被引量：1304069H指数：191
相关主题：数值模拟 玉米 水稻 影响因素 小麦
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
中国农业科学院杰出人才科研启动经费资助
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作品数：86被引量：1979H指数：22
相关主题：亚麻 挤压膨化 蛋白质 L-肉碱 土壤微生物量
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
小麦产业技术体系建设专项
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作品数：152被引量：1202H指数：19
相关主题：小麦 小麦粉 普通小麦 面条 淀粉
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学
哈尔滨市科技攻关计划项目
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作品数：1590被引量：9021H指数：31
相关主题：大豆 堆肥 选育 聚天冬氨酸 单克隆抗体
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 环境科学与工程 经济管理
哈尔滨市科技攻关计划项目(2007AA6CE114)
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作品数：3被引量：34H指数：3
相关主题：脆性 微波真空 微波 膨化率 膨化
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
小麦产业技术体系建设专项(CARS-03)
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作品数：25被引量：169H指数：8
相关主题：小麦 冬小麦 淀粉 辐照降解 面条
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(200720)
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作品数：60被引量：818H指数：16
相关主题：果实 采后生理 1-MCP 龙眼 采后
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 文化科学 自动化与计算机技术
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