鲁菜

作品数：696被引量：67H指数：3
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相关作者：左东黎赵建民金洪霞张百新赵传松更多>>
相关机构：济南大学山东旅游职业学院云南省农业科学院山东大学更多>>
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山东省软科学研究计划
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作品数：6574被引量：35212H指数：53
相关主题：实证研究 实证分析 影响因素 企业 指标体系
相关领域：经济管理 文化科学 医药卫生 政治法律 社会学
山东省软科学研究计划(2010RKGA1076)
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作品数：1
相关主题：产业链建设 产业链 餐饮业 鲁菜
相关领域：轻工技术与工程
山东省社会科学规划研究项目(09BJGJ13)
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作品数：1
相关主题：鲁菜 饮食文化
相关领域：轻工技术与工程
国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
山东省艺术科学重点课题
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作品数：3467被引量：6900H指数：23
相关主题：文化 传承 非物质文化遗产 传统文化 高校
相关领域：文化科学 艺术 经济管理 文学 建筑科学
山东省社会科学规划研究项目
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作品数：19896被引量：97981H指数：73
相关主题：影响因素 乡村 大学生 实证研究 视域
相关领域：经济管理 文化科学 政治法律 哲学宗教 文学
山东省软科学研究计划(2009RKA082)
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作品数：1被引量：1H指数：1
相关主题：非物质文化遗产保护 非物质文化遗产 鲁菜 烹饪工艺 饮食文化
相关领域：轻工技术与工程
山东省社会科学规划研究项目(09CJGZ56)
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作品数：2被引量：1H指数：1
相关主题：资源评价 食文化 鲁菜 饮食文化
相关领域：历史地理 轻工技术与工程
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