发酵火腿

作品数：37被引量：101H指数：7
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相关作者：王卫李官浩朴春香王守伟刘学军更多>>
相关机构：吉林农业大学中国肉类食品综合研究中心延边大学西南财经大学更多>>
相关期刊：《中国酿造》《浙江农业科学》《中国调味品》《食品与发酵工业》更多>>
相关基金：浙江省重大科技专项基金国家自然科学基金国家肉牛牦牛产业技术体系项目国家高技术研究发展计划更多>>
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浙江省重大科技专项基金(2008C02014)
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作品数：2被引量：3H指数：2
相关主题：发酵火腿 火腿 食品安全 单核细胞增生李斯特氏菌
相关领域：轻工技术与工程
浙江省重大科技专项基金
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作品数：5072被引量：36572H指数：53
相关主题：数值模拟 铁皮石斛 水稻 抗氧化 杨梅
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 环境科学与工程
国家自然科学基金
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作品数：3164197被引量：8349380H指数：432
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
国家高技术研究发展计划
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作品数：254143被引量：1396218H指数：194
相关主题：数值模拟 水稻 仿真 遗传算法 机器人
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
浙江省重点科技创新团队项目
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作品数：2515被引量：18366H指数：42
相关主题：数值模拟 影响因素 水稻 毛竹林 重金属
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 理学 轻工技术与工程
贵州省科技支撑计划(NY2009)
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作品数：5被引量：26H指数：3
相关主题：菠萝蛋白酶 TG酶 酶解 中式 牛肉干
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 环境科学与工程
广东省粤港关键领域重点突破项目(2007ZE-E6011)
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作品数：4被引量：9H指数：2
相关主题：理化特性 发酵特性 发酵 菌种筛选 乳酸
相关领域：轻工技术与工程
高等学校学科创新引智计划
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作品数：12000被引量：79502H指数：81
相关主题：小麦 数值模拟 BASED_ON 英文 PEROVSKITE
相关领域：理学 农业科学 电子电信 自动化与计算机技术 天文地球
吉林省科技厅资助项目
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作品数：1513被引量：8687H指数：31
相关主题：男性不育 玉米 精子形态 均匀设计 人参
相关领域：医药卫生 农业科学 生物学 理学 轻工技术与工程
广东省粤港关键领域重点突破项目
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作品数：2211被引量：14214H指数：39
相关主题：数值模拟 环氧树脂 发酵 改性 性能研究
相关领域：自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
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