NORHARMAN

作品数：7被引量：13H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：潘晗倪娜张德权王振宇郭海涛更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所河南工业大学大连医科大学宁波大学更多>>
相关期刊：《中国农业科学》《中国油脂》《河南工业大学学报（自然科学版）》《Food Quality and Safety》更多>>
相关基金：国家肉羊产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划河南省科技攻关计划更多>>
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《肉类研究》
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作品数：6050被引量：17059H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《中国农业科学》
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作品数：12334被引量：167902H指数：133
issn：0578-1752cn：11-1328/S
主办单位：中国农业科学院;中国农学会
发文主题：水稻 小麦 玉米 大豆 棉花
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 环境科学与工程
《中国油脂》
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作品数：11194被引量：40090H指数：61
issn：1003-7969cn：61-1099/TS
主办单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司
发文主题：油脂 脂肪酸 生物柴油 脂肪酸组成 植物油
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《河南工业大学学报（自然科学版）》
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作品数：2960被引量：12419H指数：29
曾用名：郑州工程学院学报；郑州粮食学院学报
issn：1673-2383cn：41-1378/N
主办单位：河南工业大学
发文主题：小麦 抗氧化活性 小麦粉 馒头 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 一般工业技术 农业科学 文化科学 自动化与计算机技术
《Food Quality and Safety》
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作品数：370被引量：309H指数：7
issn：2399-1399cn：33-1407/TS
主办单位：浙江大学
发文主题：FOOD_SAFETY JOURNAL INSTRUCTIONS AUTHORS FRUIT
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 医药卫生 经济管理
《现代食品科技》
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作品数：9752被引量：56870H指数：48
曾用名：广州食品工业科技
issn：1673-9078cn：44-1620/TS
主办单位：华南理工大学
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 发酵 多糖 理化性质
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 理学 农业科学
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