低温贮藏

作品数:890被引量:4444H指数:28
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《食品工业科技》
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作品数:35027被引量:157927H指数:63
issn:1002-0306cn:11-1759/TS
主办单位:北京一轻研究院有限公司
发文主题:抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域:轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品科学》
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作品数:35672被引量:226007H指数:98
issn:1002-6630cn:11-2206/TS
主办单位:北京食品科学研究院
发文主题:食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域:轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《保鲜与加工》
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作品数:4407被引量:16954H指数:33
issn:1009-6221cn:12-1330/S
主办单位:天津市农业科学院
发文主题:保鲜 贮藏 贮藏品质 贮藏保鲜 保鲜技术
发文领域:轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 化学工程
《食品与发酵工业》
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作品数:19593被引量:97132H指数:63
issn:0253-990Xcn:11-1802/TS
主办单位:中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题:发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品研究与开发》
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作品数:20212被引量:99116H指数:57
issn:1005-6521cn:12-1231/TS
主办单位:天津食品研究院有限公司
发文主题:多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《北方园艺》
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作品数:26881被引量:87590H指数:48
issn:1001-0009cn:23-1247/S
主办单位:黑龙江省农业科学院
发文主题:栽培 番茄 栽培技术 黄瓜 日光温室
发文领域:农业科学 生物学 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学
《中国南方果树》
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作品数:7318被引量:21166H指数:33
曾用名:中国柑桔
issn:1007-1431cn:50-1112/S
主办单位:中国农业科学院柑桔研究所
发文主题:柑桔 栽培技术 果实品质 引种 栽培
发文领域:农业科学 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术
《中国果业信息》
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作品数:21040被引量:4336H指数:16
曾用名:柑桔与亚热带果树信息;柑桔科技与市场信息
issn:1673-1514cn:50-1173/S
主办单位:中国农业科学院柑桔研究所
发文主题:柑桔 水果 苹果 出口 种植面积
发文领域:经济管理 农业科学 轻工技术与工程 医药卫生 文化科学
《中国生物防治学报》
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作品数:2029被引量:10306H指数:39
曾用名:生物防治通报;中国生物防治
issn:2095-039Xcn:11-5973/S
主办单位:中国农业科学院植物保护研究所;中国植物保护学会
发文主题:生物防治 芽胞杆菌 球孢白僵菌 苏云金芽胞杆菌 寄生蜂
发文领域:农业科学 生物学 化学工程 轻工技术与工程 历史地理
《食品科技》
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作品数:20870被引量:84669H指数:55
issn:1005-9989cn:11-3511/TS
主办单位:北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题:抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域:轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
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