食品生产工艺

作品数：24被引量：34H指数：4
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《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中国食品工业》
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作品数：15652被引量：6979H指数：17
曾用名：中国食品信息
issn：1006-6195cn：11-3632/TS
主办单位：中国食品工业协会
发文主题：食品安全 食品 食品工业 食品行业 消费者
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 医药卫生
《保鲜与加工》
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作品数：4450被引量：17033H指数：34
issn：1009-6221cn：12-1330/S
主办单位：天津市农业科学院
发文主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 贮藏保鲜 保鲜效果
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 化学工程
《广州城市职业学院学报》
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作品数：2249被引量：2453H指数：13
曾用名：广州市财贸管理干部学院学报
issn：1674-0408cn：44-1642/Z
主办单位：广州城市职业学院
发文主题：高职院校 社区教育 高职 高职教育 成人高校
发文领域：文化科学 经济管理 社会学 政治法律 自动化与计算机技术
《食品开发》
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作品数：4451被引量：89H指数：3
issn：1605-2153
主办单位：《食品开发》编辑部
发文主题：食品 消费者 食品安全 食品添加剂 销售额
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 化学工程 生物学
《消费导刊》
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作品数：25660被引量：17143H指数：20
曾用名：中国轻工业经济；中国轻工业；中国轻工；新地产；轻工业经济研究
issn：1672-5719cn：11-5052/Z
主办单位：中国轻工业联合会
发文主题：企业 大学生 高校 中小企业 财务管理
发文领域：经济管理 文化科学 政治法律 社会学 语言文字
《中国水产》
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作品数：21592被引量：15302H指数：30
issn：1002-6681cn：11-1154/S
主办单位：全国水产技术推广总站
发文主题：渔业 水产 水产养殖 养殖技术 水产技术推广
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 政治法律 环境科学与工程
《中国食品》
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作品数：33838被引量：7550H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《管理观察》
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作品数：74706被引量：47479H指数：27
曾用名：管理科学文摘
issn：1674-2877cn：11-5688/F
主办单位：中国科学技术信息研究所；科学技术文献出版社有限公司
发文主题：企业 高校 大学生 财务管理 人力资源管理
发文领域：经济管理 文化科学 政治法律 社会学 自动化与计算机技术
《青海畜牧兽医杂志》
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作品数：6583被引量：9197H指数：23
曾用名：畜牧兽医科技通讯
issn：1003-7950cn：63-1020/S
主办单位：青海省畜牧兽医学会;青海省畜牧兽医科学院
发文主题：牦牛 绵羊 诊治 畜牧业 奶牛
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 生物学 医药卫生
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