提取果胶

作品数：235被引量：960H指数：18
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《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《广州化工》
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作品数：30867被引量：59585H指数：31
issn：1001-9677cn：44-1228/TQ
主办单位：广州化工研究设计院;广州市化工行业协会
发文主题：教学改革 课程 教学 实验教学 化工
发文领域：化学工程 文化科学 理学 环境科学与工程 医药卫生
《食品研究与开发》
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作品数：20212被引量：99116H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《安徽农业科学》
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作品数：89127被引量：301293H指数：65
issn：0517-6611cn：34-1076/S
主办单位：安徽省农业科学院
发文主题：写作规范 科技论文 水稻 小麦 烤烟
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《应用化工》
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作品数：13938被引量：41690H指数：35
曾用名：陕西化工
issn：1671-3206cn：61-1370/TQ
主办单位：陕西化工研究院有限公司;陕西省化工学会
发文主题：性能研究 改性 催化剂 光催化 催化合成
发文领域：化学工程 理学 环境科学与工程 石油与天然气工程 医药卫生
《烟草科技》
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作品数：6308被引量：27330H指数：63
issn：1002-0861cn：41-1137/TS
主办单位：中国烟草总公司郑州烟草研究院
发文主题：烟草 卷烟 烤烟 烟叶 主流烟气
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 化学工程 自动化与计算机技术
《现代食品科技》
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作品数：9710被引量：56645H指数：48
曾用名：广州食品工业科技
issn：1673-9078cn：44-1620/TS
主办单位：华南理工大学
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 发酵 多糖 理化性质
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 理学 农业科学
《甘肃农业大学学报》
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作品数：5282被引量：27488H指数：39
issn：1003-4315cn：62-1055/S
主办单位：甘肃农业大学
发文主题：马铃薯 玉米 春小麦 小麦 绵羊
发文领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 经济管理 文化科学
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