豆腐坯

作品数：23被引量：18H指数：3
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《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《农村新技术（加工版）》
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作品数：2729被引量：539H指数：5
issn：1002-3542cn：45-1130/S
主办单位：广西科技情报研究所
发文主题：营养丰富 食品机械 粗蛋白质 食品加工技术 食品
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 化学工程 建筑科学
《食品与生活》
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作品数：10609被引量：557H指数：7
曾用名：上海食品
issn：1004-5473cn：31-1616/TS
主办单位：上海市食品研究所有限公司
发文主题：美食 饮食文化 食品安全 食物 饮食
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 医药卫生 文学
《农家参谋》
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作品数：34044被引量：22120H指数：17
曾用名：科普田园
issn：1003-5494cn：41-1229/N
主办单位：河南省科学技术协会
发文主题：农村 栽培技术 农业 农民 互联网
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 政治法律
《技术与市场》
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作品数：37739被引量：43934H指数：30
issn：1006-8554cn：51-1450/T
主办单位：四川省科学技术信息研究所
发文主题：施工技术 煤矿 公路工程 建筑工程 技术转让
发文领域：经济管理 交通运输工程 建筑科学 电气工程 文化科学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《农家顾问》
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作品数：15733被引量：1874H指数：7
issn：1003-7152cn：42-1210/S
主办单位：湖北省农业科学院；湖北科学技术出版社
发文主题：农民 栽培技术 农业部 致富 农村
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 政治法律
《农家致富顾问》
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作品数：24110被引量：4855H指数：8
issn：1003-9902cn：43-1056/S
主办单位：湖南省科学技术信息研究所
发文主题：栽培技术 栽培 病虫害 玉米 病虫害防治
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学 环境科学与工程
《课外阅读》
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作品数：17429被引量：116H指数：2
issn：1009-9514cn：11-4602/G4
主办单位：华夏出版社有限公司
发文主题：阅读知识 语文学习 孩子 老师 中学生
发文领域：文化科学 经济管理 文学 社会学 哲学宗教
《新农村》
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作品数：18918被引量：2898H指数：10
issn：1008-2182cn：33-1064/S
主办单位：浙江大学
发文主题：乡村 栽培技术 致富 农民 孩子
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 医药卫生
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