抗冻肽

作品数：28被引量：90H指数：5
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相关领域：生物学更多>>
相关作者：汪少芸吴金鸿王正武蔡茜茜达来更多>>
相关机构：上海交通大学福州大学内蒙古大学长沙理工大学更多>>
相关期刊：《食品与发酵工业》《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》《福州大学学报（自然科学版）》《生物化学与生物物理进展》更多>>
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《内蒙古大学学报（自然科学版）》
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作品数：4484被引量：10024H指数：28
issn：1000-1638cn：15-1052/N
主办单位：内蒙古大学
发文主题：英文 《内蒙古大学学报》(自然科学版) 学术刊物 投稿须知 蛋白质
发文领域：理学 生物学 自动化与计算机技术 农业科学 电子电信
《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品与机械》
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作品数：10758被引量：50816H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《中国水产》
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作品数：21555被引量：15256H指数：30
issn：1002-6681cn：11-1154/S
主办单位：全国水产技术推广总站
发文主题：渔业 水产 养殖技术 水产养殖 水产技术推广
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 政治法律 环境科学与工程
《明胶科学与技术》
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作品数：1650被引量：1614H指数：17
issn：1004-9657cn：11-3234/TQ
主办单位：中国日用化工协会明胶分会
发文主题：明胶 胶粘剂 胶原 照相胶 明胶文摘
发文领域：化学工程 轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 理学
《天津医科大学学报》
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作品数：6149被引量：16151H指数：29
曾用名：天津医学院学报
issn：1006-8147cn：12-1259/R
主办单位：天津医科大学
发文主题：儿童 糖尿病 预后 稿约 2型糖尿病
发文领域：医药卫生 生物学 文化科学 哲学宗教 语言文字
《核农学报》
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作品数：6926被引量：42464H指数：50
issn：1000-8551cn：11-2265/S
主办单位：中国原子能农学会;中国农业科学院农产品加工研究所（前中国农业科学院原子能利用研究所）
发文主题：水稻 辐照 小麦 突变体 玉米
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 文化科学 环境科学与工程
《生物化学与生物物理进展》
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作品数：6201被引量：27516H指数：52
issn：1000-3282cn：11-2161/Q
主办单位：中国科学院生物物理研究所;中国生物物理学会
发文主题：英文 肿瘤 基因表达 蛋白质 蛋白
发文领域：生物学 医药卫生 文化科学 农业科学 理学
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