复式发酵

作品数：17被引量：21H指数：4
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相关机构：重庆大学泸州老窖股份有限公司泸州科源生物科技有限公司北京食品研究所更多>>
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《酿酒科技》
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作品数：14056被引量：25939H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《中国酒》
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作品数：9518被引量：755H指数：7
issn：1006-2289cn：11-3121/F
主办单位：消费日报社
发文主题：酒业 葡萄酒 黄酒 白酒 中国酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 文学 农业科学
《投资有道》
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作品数：6095被引量：26H指数：2
issn：1673-6648cn：43-1452/F
主办单位：湖南潇湘晨报传媒经营有限公司
发文主题：基金 上市公司 证券代码 投资者 A股
发文领域：经济管理 文化科学 政治法律 轻工技术与工程 艺术
《科学生活》
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作品数：11373被引量：144H指数：3
issn：1006-3501cn：31-1020/N
主办单位：上海科学普及出版社
发文主题：孩子 健康 科普 科学家 网络传播权
发文领域：文化科学 医药卫生 经济管理 轻工技术与工程 农业科学
《农村经济与科技（农业产业化）》
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作品数：6324被引量：154H指数：3
issn：1007-7103cn：42-1374/S
主办单位：湖北省农业科学院；《农村经济与科技》杂志社；湖北农业产业化龙头企业协会
发文主题：农发行 农业部 农行 农业产业化 企业
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学 环境科学与工程
《中国三峡》
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作品数：2739被引量：512H指数：6
曾用名：中国三峡建设；中国三峡建设（工程科技版）
issn：1006-6349cn：42-1786/TV
主办单位：长江三峡集团传媒（宜昌）有限公司
发文主题：三峡工程 长江 水电 水电开发 文学作品
发文领域：水利工程 文学 经济管理 农业科学 历史地理
《江苏调味副食品》
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作品数：2063被引量：4082H指数：20
issn：1006-8481cn：32-1235/TS
主办单位：江苏省调味副食品行业协会
发文主题：酱油 生产工艺 调味品 食醋 发酵
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 化学工程 文化科学
《中国食品》
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作品数：33838被引量：7550H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《老同志之友（下半月）》
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作品数：13209被引量：101H指数：2
issn：1002-8188cn：21-1006/C
主办单位：辽宁报刊传媒集团
发文主题：老年人 老人 老同志 家庭生活 婆婆
发文领域：经济管理 社会学 文化科学 文学 医药卫生
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