Β-环糊精包络物

作品数：11被引量：40H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
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相关机构：吉首大学渭南师范学院西北大学厦门大学更多>>
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《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《北京师范大学学报（自然科学版）》
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作品数：6066被引量：20163H指数：43
issn：0476-0301cn：11-1991/N
主办单位：北京师范大学
发文主题：离子注入 英文 黑洞 征稿简则 学术刊物
发文领域：理学 天文地球 生物学 环境科学与工程 文化科学
《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《分析化学》
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作品数：15387被引量：76878H指数：65
issn：0253-3820cn：22-1125/O6
主办单位：中国科学院长春应用化学研究所;中国化学会
发文主题：高效液相色谱 分光光度法 毛细管电泳 质谱 气相色谱
发文领域：理学 医药卫生 轻工技术与工程 化学工程 环境科学与工程
《药学学报》
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作品数：9822被引量：69186H指数：72
issn：0513-4870cn：11-2163/R
主办单位：中国药学会;中国医学科学院药物研究所
发文主题：化学成分 药代动力学 英文 中药 抑制剂
发文领域：医药卫生 化学工程 生物学 理学 文化科学
《中国粮油学报》
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作品数：8014被引量：45505H指数：56
issn：1003-0174cn：11-2864/TS
主办单位：中国粮油学会
发文主题：淀粉 小麦 理化性质 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 理学
《高等学校化学学报》
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作品数：18760被引量：71959H指数：51
issn：0251-0790cn：22-1131/O6
主办单位：吉林大学
发文主题：晶体结构 配合物 催化剂 N 密度泛函理论
发文领域：理学 化学工程 医药卫生 生物学 一般工业技术
《福建师范大学学报（自然科学版）》
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作品数：3965被引量：12122H指数：29
issn：1000-5277cn：35-1074/N
主办单位：福建师范大学
发文主题：征稿简则 计算机科学 生命科学 地理科学 自然科学
发文领域：理学 生物学 自动化与计算机技术 环境科学与工程 农业科学
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
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