雪莲果

作品数:531被引量:1101H指数:16
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相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者:姚昕涂勇赵亚石启龙郝婷更多>>
相关机构:贵州大学西昌学院天津科技大学西北农林科技大学更多>>
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《食品研究与开发》
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作品数:20272被引量:99480H指数:57
issn:1005-6521cn:12-1231/TS
主办单位:天津食品研究院有限公司
发文主题:多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《食品工业》
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作品数:18308被引量:55300H指数:40
issn:1004-471Xcn:31-1532/TS
主办单位:上海市食品工业研究所
发文主题:食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域:轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《安徽农业科学》
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作品数:89239被引量:301987H指数:65
issn:0517-6611cn:34-1076/S
主办单位:安徽省农业科学院
发文主题:写作规范 科技论文 水稻 小麦 烤烟
发文领域:农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《中国酿造》
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作品数:13486被引量:48628H指数:48
issn:0254-5071cn:11-1818/TS
主办单位:中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题:发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域:轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《北方园艺》
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作品数:26927被引量:87908H指数:48
issn:1001-0009cn:23-1247/S
主办单位:黑龙江省农业科学院
发文主题:栽培 番茄 栽培技术 黄瓜 日光温室
发文领域:农业科学 生物学 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学
《食品科学》
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作品数:35765被引量:226616H指数:98
issn:1002-6630cn:11-2206/TS
主办单位:北京食品科学研究院
发文主题:食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域:轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品科技》
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作品数:20914被引量:84906H指数:55
issn:1005-9989cn:11-3511/TS
主办单位:北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题:抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域:轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《饮料工业》
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作品数:5838被引量:10161H指数:27
曾用名:软饮料工业
issn:1007-7871cn:11-5556/TS
主办单位:中国饮料工业协会
发文主题:饮料 饮料行业 总产量 饮料工业 稳定性
发文领域:轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 化学工程
《中国果业信息》
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作品数:21070被引量:4363H指数:16
曾用名:柑桔与亚热带果树信息;柑桔科技与市场信息
issn:1673-1514cn:50-1173/S
主办单位:中国农业科学院柑桔研究所
发文主题:柑桔 水果 苹果 出口 种植面积
发文领域:经济管理 农业科学 轻工技术与工程 医药卫生 文化科学
《保鲜与加工》
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作品数:4450被引量:17033H指数:34
issn:1009-6221cn:12-1330/S
主办单位:天津市农业科学院
发文主题:保鲜 贮藏 贮藏品质 贮藏保鲜 保鲜效果
发文领域:轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 化学工程
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