蛋白质改性

作品数：50被引量：303H指数：9
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《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中国发明与专利》
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作品数：8231被引量：6681H指数：19
issn：1672-6081cn：11-5124/T
主办单位：知识产权出版社;中国发明协会
发文主题：知识产权 企业 专利法 审查 专利权
发文领域：文化科学 经济管理 政治法律 一般工业技术 自动化与计算机技术
《食品安全质量检测学报》
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作品数：14008被引量：49663H指数：39
issn：2095-0381cn：11-5956/TS
主办单位：中国检验检测学会
发文主题：食品安全 食品 征稿 高效液相色谱法 超高效液相色谱-串联质谱法
发文领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 农业科学 经济管理
《中国纤检》
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作品数：16033被引量：8458H指数：17
曾用名：纤维标准与检验
issn：1671-4466cn：11-4772/T
主办单位：中国纤维质量监测中心
发文主题：纺织品 棉花 纤维 棉花质量 公证检验
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 政治法律
《毛麻科技信息》
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作品数：3636被引量：26H指数：2
主办单位：上海市毛麻纺织科学技术研究所；上海纺织协会毛纺织分会
发文主题：羊毛 纺织 羊绒 纺织品 面料
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 自动化与计算机技术
《中国油脂》
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作品数：11169被引量：39993H指数：61
issn：1003-7969cn：61-1099/TS
主办单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司
发文主题：油脂 脂肪酸 生物柴油 脂肪酸组成 植物油
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品与机械》
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作品数：10758被引量：50816H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
《标记免疫分析与临床》
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作品数：7158被引量：31739H指数：41
issn：1006-1703cn：11-3294/R
主办单位：中国同辐股份有限公司
发文主题：血清 预后 放射免疫分析 患者血清 肿瘤标志物
发文领域：医药卫生 生物学 文化科学 自动化与计算机技术 理学
《高分子材料科学与工程》
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作品数：12287被引量：48286H指数：48
issn：1000-7555cn：51-1293/O6
主办单位：中国石油化工股份有限公司科技开发部;国家自然科学基金委员会化学科学部；高分子材料工程国家重点实验室；四川大学高分子研究所（中国·成都）
发文主题：力学性能 复合材料 聚丙烯 环氧树脂 改性
发文领域：化学工程 理学 一般工业技术 轻工技术与工程 电气工程
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