甜酒曲

作品数：120被引量：354H指数：12
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汪超
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作品数：138被引量：784H指数：15
发文主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
发文领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 农业科学 生物学
李凯
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作品数：163被引量：600H指数：12
发文主题：甘蔗 木薯 甘蔗汁 食用纤维 糖汁
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 自动化与计算机技术
周梦舟
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作品数：33被引量：197H指数：7
发文主题：保藏期 虫草 发酵 虫草菌 红枣
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 生物学 文化科学 农业科学
古碧
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作品数：47被引量：273H指数：10
发文主题：木薯 食用纤维 木薯粉 全粉 变性淀粉
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 环境科学与工程 化学工程 一般工业技术
陆海勤
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作品数：117被引量：442H指数：11
发文主题：甘蔗 甘蔗汁 糖汁 混合汁 甘蔗糖厂
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 文化科学 理学
李冬生
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作品数：106被引量：779H指数：17
发文主题：发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 化学工程
杭方学
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作品数：68被引量：248H指数：8
发文主题：甘蔗 甘蔗汁 全粉 澄清汁 糖汁
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 文化科学 环境科学与工程
谢彩锋
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作品数：92被引量：399H指数：11
发文主题：木薯 甘蔗 食用纤维 糖汁 甘蔗汁
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 环境科学与工程 一般工业技术
石勇
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作品数：22被引量：111H指数：7
发文主题：发酵 虫草 保藏期 红枣 保健汤
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 化学工程 农业科学 生物学
李玮
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作品数：17被引量：128H指数：6
发文主题：黑蒜 木耳 人体免疫能力 滤汁 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生
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