张殿东

作品数：10被引量：11H指数：2
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供职机构：成都信息工程大学银杏酒店管理学院更多>>
发文主题：旅游管理旅游管理专业旅游银杏环境责任更多>>
发文领域：经济管理文化科学建筑科学农业科学更多>>
发文期刊：《成都师范学院学报》《商品与质量（消费研究）》《大观周刊》《中外企业家》更多>>
所获基金：川菜发展研究中心项目更多>>
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循环经济背景下四川省餐饮企业环境责任实现的思考——基于博弈分析的视角
《成都师范学院学报》2015年第4期110-115,共6页赵萍 张殿东 谭志蓉 
四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心项目(CC13SJ17)
四川省餐饮企业对环境的责任承担尚处于初级阶段,中小型餐饮企业在餐饮油烟处理、清洁燃料使用、噪声防治、污水排放、垃圾处理等方面环境责任缺失。循环经济的提出为企业在生产经营中履行环境责任提供了能够付诸实施的生产技术路线和方...
关键词：循环经济 餐饮企业 环境责任 实现 
四川省餐饮企业环境责任缺失成因分析
《商品与质量（消费研究）》2014年第12期66-66,共1页赵萍 张殿东 谭志蓉 
基金项目：四川省哲学社会科学重点研究基地川莱发展研究中心资助项目（CC13SJ17）
四川省餐饮企业在自身迅速发展、规模急剧扩大，为区域经济增长做出积极贡献的同时，也引发了一定的环境问题。餐饮企业履行环境责任是建设美丽中国，实现经济、社会和环境可持续发展的重要内容。现实经济中，餐饮企业环境责任缺失，主...
关键词：餐饮企业 环境责任 缺失 
对我国非物质文化遗产传承与保护的几点建议
《大观周刊》2012年第33期59-59,共1页廖静娴 张殿东 王毓梅 
我国第十一届全国人民代表大会常务委员会第十九次会议于2011年2月25日通过了《中华人民共和国非物质文化遗产法》，表明我国已经开始从立法高度重视非物质文化遗产，从“国家＋省＋市十县”的4级保护体系也可以看出我国举全国之力保护...
关键词：非物质文化遗产 传承 保护 
独立学院基于“四位一体”模式的旅游管理专业人才培养思考——以成都信息工程学院银杏酒店管理为例
《当代旅游（下旬刊）》2012年第10期147-148,共2页张殿东 王毓梅 廖静娴 
四川省教育厅“旅游、酒店管理专业多元化应用型人才培养模式创新实验区”资助课题,发文号：川教函【2010】474号.
旅游管理作为一个相对比较年轻的学科，其人才的培养模式是学术界都在不断探讨的话题。而独立学院旅游管理专业的人才培养是与传统的一本、二本院校的培养模式相同，还是走出与众不同道路值得研究者深思。本文就此论题展开论述。从人才...
关键词：旅游管理 人才培养 培养模式 独立学院 
独立学院旅游管理专业多元化应用型人才培养模式探析——以成都信息工程学院银杏酒店管理学院为例被引量：4
《教育与教学研究》2012年第9期78-81,共4页韩勇 王毓梅 张殿东 贾荣 廖静娴 
四川省教育厅关于公布2010年地方属高等院校人才培养模式创新实验区建设项目的通知(川教函〔2010〕474号)
探索应用型人才培养模式、构建科学有效的应用型人才培养教学体系是近年来高校教学改革的热点问题。文章探讨多元化应用型人才培养途径和教学体系构建思路,提出一种适用于独立学院旅游管理专业的多元化应用型人才培养模式,介绍成都信息...
关键词：独立学院 旅游管理专业 多元化 应用型 人才培养模式 
如何开好公共必修课“旅游学概论”——关于教学满意度调查及教学重新设计
《中外企业家》2012年第8期30-31,共2页贾荣 张殿东 
一、引言 “旅游学概论”是为旅游管理专业学生设置的一门带有入门性质的专业基础课，同时也是为我院非旅游专业本科学生开设的公共必修课程。多位教师的授课经验均显示，非旅游专业学生对于“旅游学概论”课程的学习兴趣、学习目的和...
关键词：公共必修课程 旅游学概论 满意度调查 教学质量 专业学生 设计 专业基础课 旅游管理 
桃坪羌寨民俗文化旅游资源释析被引量：2
《技术与市场》2011年第8期484-485,共2页张殿东 
以桃坪羌寨羌族音乐和羌绣为例,从羌族历史入手对羌族传统民俗文化旅游资源进行研究,分析了羌寨民俗民族旅游成功的原因以及对四川民俗文化研究的促进作用。
关键词：民俗文化 桃坪羌寨 旅游资源 羌族 羌绣 
基于孝文化视角的德阳旅游形象塑造
《中外企业家》2011年第6X期50-52,共3页张殿东 
四川省教育厅"旅游;酒店管理专业多元化应用型人才培养模式创新实验区"资助课题;发文号:川教函[2010]474号
孝文化是中国几千年来的正统文化,在历史的发展过程中,与孝文化相关的人物和事迹在民间广为流传,从而形成了大量的文物古迹和非物质文化遗产。目前,这些有形与无形文化以旅游资源的形式向外展示其核心的内容,有些地区以孝文化为核心发...
关键词：旅游形象 孝文化 德阳旅游 形象塑造 
成都传统休闲文化脉络分析被引量：1
《当代旅游（下旬刊）》2011年第6期68-69,共2页张殿东 
四川省教育厅“旅游、酒店管理专业多元化应用型人才培养模式创新实验区”资助课题,发文号：川教函[2010]474号.
成都处于西南地区政治经济文化中心之一，随着其经济的发展，居民收入和闲暇时间的增多，人们越来越追求休闲生活，来释放生理和心理压力。成都有其浓厚的历史文化传统，因此，被誉为“休闲之都”。打造休闲城市需要研究成都的传统休闲...
关键词：休闲文化 传统休闲 休闲类型 
我国乡村旅游浅析被引量：4
《泸州职业技术学院学报》2006年第2期56-59,共4页张殿东 许达丽 
我国乡村旅游走过了十多年的历程,但是我国乡村旅游仍然处于初级阶段,对于乡村旅游的认识以及相关很多理论不够,很多乡村对旅游资源进行了盲目的开发,没有真正的了解乡村旅游内涵,导致乡村环境的恶化以及旅游资源的浪费。本文主要从乡...
关键词：旅游 乡村旅游 休闲旅游 
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