王海鸥

作品数：2被引量：22H指数：1
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供职机构：北京科技大学更多>>
发文主题：标准制修订真菌毒素粮谷脱氧雪腐镰刀菌烯醇更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《粮油食品科技》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家社会公益研究专项计划更多>>
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国内外真菌毒素检测标准制修订现状与进展被引量：21
《食品工业科技》2011年第3期408-412,416,共6页王松雪 鲁沙沙 张艳 谢刚 王海鸥 
国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD08B07);国家科技部社会公益项目(2004DIB4J163)
综述了当前国内外一些标准机构和组织制定的真菌毒素检测标准,并介绍了相关技术在真菌毒素检测标准中的应用和发展,希望能为广大相关检测人员提供一定的使用参考。
关键词：真菌毒素 标准 现状与进展 
粮谷中脱氧雪腐镰刀菌烯醇净化检测技术研究进展被引量：1
《粮油食品科技》2009年第6期31-34,共4页郭婷 王松雪 王海鸥 
国家"十一五"科技支撑计划(2006BAD08B07)
脱氧雪腐镰刀菌烯醇是粮谷中一种普遍存在的真菌毒素,对它的检测和限量非常重要,对其提取、净化、检测技术的新进展等方面进行了综述。
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 净化 检测 粮谷 
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