刘利兵

作品数：5被引量：37H指数：4
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供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题：饮用水溴酸盐毛细管电泳安全性评价化学添加剂更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《亚热带植物科学》《中国科学：化学》《分析科学学报》《化学进展》更多>>
所获基金：“十一五”国家科技支撑计划中央高校基本科研业务费专项资金国家重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
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毛细管电泳-修饰电极电化学检测法测定饮用水中溴酸盐被引量：4
《中国科学：化学》2012年第2期157-163,共7页庞月红 刘利兵 沈晓芳 钱和 
国家自然科学基金(21005032);中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP10918&JUSRP10920);江南大学食品科学与技术国家重点实验室开放课题(SKLF-KF200911)资助项目
通过静电组装技术在碳圆盘电极(PGE)表面制备{聚二烯丙基二甲基氯化铵(PDDA)/多壁碳纳米管(MWCNT)}n/PDDA多膜,并采用循环伏安法在多膜表面电化学修饰一磷钼酸(PMo12)膜,构筑PGE/{PDDA/MWNTs}5/PDDA/PMo12复合膜修饰电极,研究该复合膜...
关键词：毛细管电泳 化学修饰电极 电化学检 法 静电 组装 磷钼酸 溴酸盐 
毛细管电泳-多壁碳纳米管/聚吡咯/磷钼酸修饰电极电化学检测饮用水中的溴酸根被引量：8
《分析科学学报》2011年第4期479-482,共4页刘利兵 庞月红 钱和 徐罕琦 
"十一五"国家科技支撑计划(No.2008BAD91B04)
用电化学聚合法制备多壁碳纳米管/聚吡咯/磷钼酸修饰电极,利用循环伏安法研究溴酸根在此修饰电极上的电化学行为。考察了实验参数对分离检测体系的影响,并在优化条件下,采用毛细管电泳-安培检测法对溴酸根进行检测。结果表明:溴酸根离子...
关键词：毛细管电泳-安培检测法 多壁碳纳米管/聚吡咯/磷钼酸修饰电极 溴酸根 
饮用水臭氧消毒副产物——溴酸盐产生机理及影响因素研究进展被引量：11
《南水北调与水利科技》2010年第3期52-54,共3页刘利兵 庞月红 钱和 姜雪 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BAD91B04)
随着饮用水安全问题的凸显,饮用水在臭氧消毒过程中产生的消毒副产物溴酸盐也引起了广大消费者的普遍关注。综述了臭氧消毒过程中溴酸盐的产生机理及其对人体健康的影响,并进一步阐述了影响消毒过程中溴酸盐产生的理化因素,为人们正确...
关键词：臭氧消毒 溴酸盐 产生机理 影响因素 
食品中化学添加剂的功能与风险控制被引量：14
《化学进展》2009年第11期2424-2434,共11页钱和 韩婵 刘利兵 
食品中的化学添加剂是指由化学方法合成的一类食品添加剂。本文探讨了食品中化学添加剂产生和发展的原因,指出化学合成的食品添加剂是天然物质群的一种补充与完善,概述了化学合成食品添加剂的一般性质和功能,介绍了食品添加剂联合专家...
关键词：食品添加剂 化学合成 功能 安全性评价 风险控制 
生产优质无公害碧螺春茶的关键技术要素被引量：1
《亚热带植物科学》2009年第3期69-71,共3页钱和 刘利兵 顾林平 黄争鸣 马惠民 
国家科技支撑项目(2008BAD91B04-1);苏州市科技攻关项目(ZN0702)资助
通过分析发展无公害碧螺春茶生产的意义及目前苏州市茶产业现状,指出苏州市无公害茶叶发展所存在的问题,并对此提出生产中的关键技术要素。
关键词：碧螺春荼 无公害荼 技术要素 
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