刘海静

作品数：3被引量：27H指数：3
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供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文主题：红外光谱螺旋藻蛋白质蛋白含量测定红外指纹图谱更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《分析化学》《中国农业科学》《光谱学与光谱分析》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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基于红外指纹图谱的螺旋藻品质分析和蛋白含量测定被引量：10
《光谱学与光谱分析》2013年第4期977-981,共5页刘海静 许长华 李伟明 王锋 周群 李安 赵月亮 哈益明 孙素琴 
国家自然科学基金项目(21075076)资助
采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析技术,对螺旋藻标准品、螺旋藻粉样品和糊精标准品的红外光谱进行分析。螺旋藻中的蛋白质(1 657,1 537cm-1)和糖类(1 069,1 054cm-1)具有明显的红外指纹特征。螺旋藻粉中的主要成分为蛋白质和糖类,主要...
关键词：红外光谱 螺旋藻 蛋白质 指纹图谱 
直接溶剂萃取/气相色谱-质谱检测辐照牛肉中的2-十二烷基环丁酮被引量：9
《分析化学》2012年第12期1919-1923,共5页赵月亮 王锋 周洪杰 李伟明 李安 刘海静 哈益明 
“十二五”国家科技支撑计划(Nos.2012BAK17B13;2012BAD29B03);农业部公益性行业科研专项(No.201103007)资助项目
应用直接溶剂萃取/气相色谱-质谱技术,建立了辐照牛肉中2-十二烷基环丁酮(2-Dodecylcyclobu-tanone,2-DCB)的快速检测方法。5 g牛肉糜与7 g无水Na2SO4混合均匀后,加入150 mL乙腈,搅拌提取2 min,提取液过滤转移至500 mL圆底烧瓶中,提取重...
关键词：2-十二烷基环丁酮 辐照牛肉 直接溶剂萃取 气相色谱-质谱联用 
基于红外光谱三级鉴别技术的螺旋藻产品品质分析被引量：8
《中国农业科学》2012年第22期4738-4748,共11页刘海静 孙素琴 李安 哈益明 
国家"十二五"科技支撑项目(2012BAD29B03;2012BAK17B00);农业部公益行业科研专项(201103007);国家"863"计划项目(2011AA100804)
【目的】利用红外光谱技术分析天然螺旋藻、螺旋藻粉和螺旋藻片的主要成分,为螺旋藻相关产品品质检测和真伪鉴别提供一种快速、准确和有效的方法。【方法】采集2种天然螺旋藻、4种螺旋藻粉和4种螺旋藻片的红外光谱(FTIR),解析样品的红...
关键词：螺旋藻 FTIR 糖 蛋白质 
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