赵月亮

作品数：2被引量：19H指数：2
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供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文主题：辐照食品蛋白质蛋白含量测定红外指纹图谱红外光谱更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《分析化学》《光谱学与光谱分析》更多>>
所获基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
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基于红外指纹图谱的螺旋藻品质分析和蛋白含量测定被引量：10
《光谱学与光谱分析》2013年第4期977-981,共5页刘海静 许长华 李伟明 王锋 周群 李安 赵月亮 哈益明 孙素琴 
国家自然科学基金项目(21075076)资助
采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析技术,对螺旋藻标准品、螺旋藻粉样品和糊精标准品的红外光谱进行分析。螺旋藻中的蛋白质(1 657,1 537cm-1)和糖类(1 069,1 054cm-1)具有明显的红外指纹特征。螺旋藻粉中的主要成分为蛋白质和糖类,主要...
关键词：红外光谱 螺旋藻 蛋白质 指纹图谱 
直接溶剂萃取/气相色谱-质谱检测辐照牛肉中的2-十二烷基环丁酮被引量：9
《分析化学》2012年第12期1919-1923,共5页赵月亮 王锋 周洪杰 李伟明 李安 刘海静 哈益明 
“十二五”国家科技支撑计划(Nos.2012BAK17B13;2012BAD29B03);农业部公益性行业科研专项(No.201103007)资助项目
应用直接溶剂萃取/气相色谱-质谱技术,建立了辐照牛肉中2-十二烷基环丁酮(2-Dodecylcyclobu-tanone,2-DCB)的快速检测方法。5 g牛肉糜与7 g无水Na2SO4混合均匀后,加入150 mL乙腈,搅拌提取2 min,提取液过滤转移至500 mL圆底烧瓶中,提取重...
关键词：2-十二烷基环丁酮 辐照牛肉 直接溶剂萃取 气相色谱-质谱联用 
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