张胜潮

作品数：4被引量：46H指数：2
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供职机构：四川大学生命科学学院更多>>
发文主题：系统发育分析18S_RDNA白酒大曲埃希氏菌属浓香型更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《应用与环境生物学报》《时珍国医国药》《酿酒科技》《四川大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：贵州省科技厅重大专项国家科技支撑计划更多>>
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神经网络和遗传算法优化细菌纤维素培养参数被引量：1
《四川大学学报（自然科学版）》2014年第2期371-377,共7页张胜潮 曾祥勇 董雅舒 胡贝 胡承 
以果葡糖浆和玉米浆为主要原料,依次通过Plackett-Burman设计、均匀设计、人工神经网络和遗传算法,纤维素产生菌G-29静态培养下的最优条件是:果葡糖浆40g/L,玉米浆23.88g/L,(NH4)2SO43g/L,Na2HPO4·12H2O 4.66g/L,柠檬酸1g/L,醋酸0.5g/L...
关键词：细菌纤维素 优化 人工神经网络 遗传算法 果葡糖浆 
β-甘露聚糖酶产生菌的筛选及酶学性质研究被引量：2
《时珍国医国药》2011年第10期2515-2517,共3页武志芳 张霞 张胜潮 张杰 胡承 
国家"十一五"科技支撑计划项目(No.2007BAC18B03)
目的筛选产β-甘露聚糖酶的优良菌株,对其进行分类鉴定及酶学特性的研究,并对菌株产生的β-甘露聚糖酶水解魔芋精粉的产物进行分析。方法采用平板划线及摇瓶复筛的方法筛选β-甘露聚糖酶产生菌,通过在Genebank中比对菌株的16SrDNA序列...
关键词：Β-甘露聚糖酶 分离 鉴定 魔芋葡甘露低聚糖 薄层层析 
贵州浓香型白酒大曲中霉菌的18S rDNA系统发育分析被引量：29
《应用与环境生物学报》2011年第3期334-337,共4页张霞 武志芳 张胜潮 胡承 张文学 
贵州省科技重大项目(黔科合重大专项字【2010】6004号)资助~~
从贵州某名酒厂大曲中分离到104株丝状真菌(霉菌),通过形态特征和生理特性检测等传统鉴定方法,初步把形态和生理生化特征一致的霉菌归类为14个大类群;并采用18S rDNA序列分析,进一步把菌株归类为MJ-Ⅰ至MJ-Ⅴ五个类群,随后构建系统发育...
关键词：丝状真菌 浓香型白酒 大曲 18S rDNA 系统发育分析 多样性 假埃希氏菌属 
贵州浓香型白酒窖池可培养细菌系统发育分析被引量：17
《酿酒科技》2010年第12期23-27,共5页张霞 武志芳 张胜潮 胡承 张文学 
黔科合重大专项字[2010]6004号
从贵州某名酒厂浓香型白酒窖泥和酒醅中分离到477株细菌,通过形态特征和生理特性检测等传统方法鉴定,发现绝大多数为芽孢杆菌(446株),占总细菌株数的93.50%,将形态和生理生化特征一致的芽孢杆菌归类为XJ-1～XJ-20二十大类群。并采用16S ...
关键词：微生物 窖泥 酒醅 芽孢杆菌 16S RDNA序列 系统发育分析 
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