张顺花

作品数：2被引量：31H指数：2
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供职机构：甘肃农业大学更多>>
发文主题：GC/MS分析发酵醪GC/MS苦水玫瑰精油提取更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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苦水玫瑰精油提取及其成分的GC/MS分析被引量：24
《食品工业科技》2009年第11期226-229,共4页周学森 蒋玉梅 毕阳 李霁昕 齐治国 张顺花 
对苦水玫瑰精油的生产工艺进行了优化研究,探讨了影响玫瑰精油得率的主要因素,结果显示:苦水玫瑰精油提取的最佳工艺条件为:料液比1:4、蒸馏时间3h、蒸馏速率每小时馏出液为原料液体体积的10%,在最佳的提取工艺条件下苦水玫瑰精油得率...
关键词：苦水玫瑰 精油 得油率 GC/MS 
美乐葡萄汁和发酵醪中香气成分的GC/MS分析被引量：8
《食品工业科技》2009年第11期93-96,共4页张顺花 蒋玉梅 韩舜愈 祝霞 周学森 
甘肃省教育厅研究生专项(2006EA860002)
采用顶空固相微萃取技术萃取富集美乐葡萄汁和发酵醪中的挥发性香气成分,结合气相色谱-质谱联用技术对其进行分离定性,应用峰面积归一化法分析各组分相对含量。葡萄汁和发酵醪中共分离出66种物质,初步定性的有58种,二者共有组分有28种...
关键词：美乐葡萄汁 发酵醪 香气 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 
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