王小银

作品数：3被引量：8H指数：1
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供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：抑制幽门螺杆菌乙醇溶液清液植物源性水浴更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》《南昌大学学报（理科版）》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”国际科技合作与交流专项项目更多>>
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健胃消食片原材料浸膏中多糖的理化性质及其胃排空功能被引量：1
《食品科学》2016年第11期37-41,共5页朱建鹏 吕毅斌 殷军艺 舒枝 王小银 聂少平 谢明勇 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD33B06);食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-ZZA-201301);教育部"新世纪优秀人才支持计划"项目(NCET-12-0749)
目的:研究健胃消食片原材料浸膏中多糖的理化性质及其胃排空功能。方法:采用水提醇沉法从健胃消食片浸膏中提取多糖JXP(得率5.44%),通过比色法测定多糖化学成分,高效凝胶渗透色谱检测多糖纯度和相对分子质量,离子交换色谱分析单糖组成,...
关键词：健胃消食片 多糖 理化性质 胃排空 
新鲜与干制柑橘皮果胶物化特性比较分析被引量：6
《食品科学》2014年第13期66-69,共4页王小银 李精 殷军艺 谢明勇 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD33B06)
以柑橘皮为原料,分析、比较新鲜柑橘皮果胶(fresh citrus pectin,FCP)与干制柑橘皮果胶(dried citrus pectin,DCP)的物化特性差异。采用传统酸法结合金属螯合剂(六偏磷酸钠)分别从新鲜、干制柑橘皮中提取得到果胶FCP、DCP,测定FCP和DCP...
关键词：新鲜柑橘皮 干制柑橘皮 果胶 物化特性 
壬基酚异构体对小鼠Sertoli TM4细胞内黏着连接、雄激素结合蛋白和抑制素B的影响被引量：1
《南昌大学学报（理科版）》2013年第5期469-473,共5页刘晓珍 王小银 黄丹菲 谢明勇 
国家"973"计划项目(2012CB720805);科技部国际合作项目(2010DFA31780);国家基金委中德科学基金中心合作项目(GZ731)
研究了壬基酚异构体[4-(1-乙基-1-甲基-己基)酚](4-NP65)对小鼠睾丸Sertoli TM4细胞黏着连接相关分子表达和分泌雄激素结合蛋白(ABP),抑制素B(Inhibin B)的作用。不同浓度4-NP65(0、0.1、1、10、20、40μmol·L-1)作用于TM4细胞24h,MTT...
关键词：壬基酚异构体 SERTOLI TM4细胞 黏着连接 雄激素结合蛋白 抑制素B 
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