黄丹菲

作品数：32被引量：288H指数：11
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供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：树突状细胞多糖表型一氧化氮细胞因子更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学理学更多>>
发文期刊：《中国油脂》《南昌大学学报（理科版）》《中国食品学报》《中国药理学通报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目江西省自然科学基金更多>>
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壬基酚与辛基酚单独及联合暴露对大鼠肠道损伤的影响
《南昌大学学报（理科版）》2023年第6期570-577,共8页黄丹菲 杜鹏程 冷雪萍 王惠妹 李颖芝 高家铭 
江西省研究生创新专项资金项目(YC2019-S067);国家自然科学基金资助项目(31860471)。
两种典型环境内分泌干扰物——壬基酚(Nonylphenol,NP)与辛基酚(Octylphenol,OP),常常同时存在于自然环境中,经口摄入为它们进入人体内的主要途径。因此,NP与OP可能会对消化系统产生影响。目的:研究NP与OP单独及联合暴露对大鼠肠道损伤...
关键词：壬基酚 辛基酚 环境内分泌干扰物 肠道屏障 
壬基酚异构体NP_(42)对小鼠RAW264.7巨噬细胞的损伤作用被引量：1
《中国食品学报》2022年第10期58-65,共8页刘晓珍 卢培泉 李福香 祝兆亮 苏梓烁 黄丹菲 谢明勇 
国家自然科学基金青年科学基金项目(81803193);广东省自然科学基金项目(2018A030310033)。
目的:研究壬基酚异构体NP_(42)对小鼠巨噬细胞RAW264.7的损伤作用并探究其分子机制。方法:以小鼠巨噬细胞RAW264.7为研究对象,将不同浓度NP_(42)(0.1~100μmol/L)作用于细胞24 h,采用噻唑蓝法检测细胞存活率,酶联免疫分析检测环磷酸鸟苷...
关键词：壬基酚异构体NP_(42) 巨噬细胞RAW264.7 环磷酸腺苷 蛋白激酶C p38-MAPK信号通路 
HPTLC-DPPH显色-像素分析快速测定酚类抗氧化剂:以食用油和烘焙食品中TBHQ为例
《中国油脂》2022年第3期105-109,127,共6页卫晓 席兴军 李慧 王小三 黄丹菲 徐学明 陈启飞 黄晓倩 陈益胜 
国家自然科学基金项目(21804058);南昌大学食品科学与技术国家重点实验室开放基金项目(SKLF-KF-202001)。
目前,酚类抗氧化剂TBHQ的常用检测方法存在前处理烦琐、耗时长、单次只能测定一个样品的问题,因此亟需建立一种高通量、快速准确的检测方法。为此,将高效薄层色谱(HPTLC)分离与1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)还原变色反应、图像像素定...
关键词：HPTLC DPPH TBHQ 粮油食品 
硬脂酸修饰的燕麦多糖自聚集胶束的制备及其特性初探被引量：1
《中国食品学报》2021年第4期46-54,共9页杨维宇 张艳 李芬芬 黄丹菲 
国家自然科学基金项目(31860471,1260364);国家重点研发计划项目(2017YFF0207805);江西省自然科学基金项目(20161BAB204171)。
两亲性聚合物在水系中能够自发形成具有壳核结构的自聚集纳米级胶束,这种胶束能够利用自身亲水作用改善疏水性物质的溶解性,进而日益获得关注和认可。本文以燕麦β-葡聚糖为原料,利用疏水性饱和脂肪酸——硬脂酸对其进行酯化改性,得到...
关键词：燕麦Β-葡聚糖 疏水改性 硬脂酸 取代度 结构表征 细胞毒性 
我国高校食品科学与工程学科发展及其研究生培养模式构建被引量：10
《安徽农业科学》2020年第6期263-268,共6页聂少平 殷军艺 黄丹菲 余强 
江西省学位与研究生教育教学改革研究项目(JXYJG-2015-001)。
食品科学是食品工业的科学基础和技术支撑,近年来我国食品科学与工程专业学科建设和研究生培养蓬勃发展,取得了长足进步。以教育部第四轮学科(食品科学与工程)评估结果为背景,重点对评估结果为“A^-”以上高校的专业建设进行分析,发现...
关键词：食品科学与工程 国际合作 专业建设 研究生培养 
N-乙酰-半胱氨酸干预壬基酚对小鼠Sertoli TM4细胞的损伤作用被引量：2
《食品科学》2019年第13期130-136,共7页刘晓珍 聂少平 余强 黄丹菲 谢明勇 
国家自然科学基金青年科学基金项目(81803193);广东省自然科学基金项目(2018A030310033);东莞理工学院科研启动专项经费项目(GC300502-33);东莞市一般社科项目(20185071401508)
目的:研究N-乙酰-半胱氨酸(N-acetyl-cysteine,NAC)对壬基酚(nonylphenol,NP)诱导的小鼠SertoliTM4细胞氧化损伤及凋亡的干预作用。方法:以Sertoli TM4细胞为对象,实验分为对照组、NP组(20 μmol/L NP处理)、NP+NAC组(5 mmol/L NAC预处...
关键词：壬基酚 小鼠Sertoli TM4细胞 N-乙酰-半胱氨酸 细胞凋亡 氧化应激 
超声解聚对大粒车前子多糖流变性质、溶液构象及活性的影响被引量：5
《食品工业科技》2016年第17期80-85,共6页夏强 黄丹菲 余强 聂少平 谢明勇 
国家自然科学基金重点资助项目(31130041);国家自然科学基金资助项目(31260364);江西省教育厅青年科学基金项目(GJJ11050);食品科学与技术国家重点实验室青年骨干研究基金项目(SKLF-QN-201107)
研究超声波对大粒车前子多糖溶液流变性质、分子量及分子量分布、溶液构象、抗氧化活性、体外免疫活性功能的影响。用流变仪检测其静态动态流变性质。通过光散射凝胶色谱联用检测多糖分子量及溶液构象。使用红外光谱对多糖结构进行表征...
关键词：多糖 超声波降解 流变性质 溶液构象 抗氧化 免疫调节 
大粒车前子多糖对脂多糖刺激RAW264.7巨噬细胞的免疫调节作用被引量：25
《食品科学》2014年第23期249-252,共4页李芬芬 黄丹菲 江乐明 谢明勇 
国家自然科学基金重点项目(31130041);南昌大学食品科学与技术国家重点实验室青年骨干研究基金项目(SKLF-QN-201107);国家自然科学基金地区科学基金项目(31260364);江西省教育厅青年科学基金项目(GJJ11050)
采用脂多糖构建RAW264.7巨噬细胞炎症模型,研究大粒车前子多糖的抗炎作用。培养巨噬细胞RAW264.7,利用脂多糖构建细胞炎症模型,中性红吞噬实验检测细胞吞噬活性;酶联免疫吸附法检测车前子精制多糖(Plantago asiatica L.crude polysaccha...
关键词：大粒车前子 多糖 RAW264.7巨噬细胞 炎症 抗炎 
黑灵芝多糖对S-180荷瘤小鼠的免疫调节作用被引量：7
《中国药理学通报》2014年第5期739-740,共2页黄建琴 聂少平 张莘莘 黄丹菲 李文娟 谢明勇 
国家自然科学基金重点项目(No 31130041);国家自然科学基金资助项目(No 21265011);国家十二五科技支撑计划课题(No 2012BAD33B06);教育部新世纪优秀人才支持计划(No NCET-12-0749)
灵芝（Ganoderma lucidum）是我国最具有研究价值的著名药用真菌之一，同时也是一种新资源食品。灵芝多糖被认为是灵芝中最有效的生物活性成分之一，研究证实具有很强的生物活性。大量研究表明，灵芝的滋补强身、扶正固本之功效与灵芝...
关键词：黑灵芝多糖 免疫调节 巨噬细胞 脾淋巴细胞 细胞因子 吞噬作用 一氧化氮(NO) 
壬基酚致NCTC1469细胞的损伤作用及活性氧水平、谷胱甘肽含量变化被引量：2
《食品科学》2014年第3期198-202,共5页陈泱杰 刘晓珍 黄丹菲 谢明勇 
国家"973"计划项目(2012CB720805);科技部国际合作项目(2010DFA31780);国家基金委中德科学基金中心合作项目(GZ731)
目的:探究壬基酚对NCTC1469细胞的损伤作用及细胞内活性氧类、还原型谷胱甘肽含量的影响。方法:通过体外细胞实验,用不同质量浓度壬基酚作用NCTC1469细胞24 h;CCK-8法检测细胞存活率;测定药物作用后培养液上清中乳酸脱氢酶(lactate dehy...
关键词：壬基酚 NCTC1469细胞 氧化应激 
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